几款家常菜，一年四季都适合吃，隔三差五做一回，味道真好藕丁炒青椒

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食材准备：莲藕、青椒、油、盐、酱油步骤：1、新鲜的莲藕去皮切丁，用清水冲洗几遍，洗去表面的淀粉；2、青椒切成小块；3、锅热入油，放入藕丁翻炒1分钟，加一点酱油，翻炒均匀，最后放入青椒，炒出香味后加适量盐即可起锅。豌豆炒虾仁

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食材准备：豌豆、基围虾1、基围虾去壳去虾线，背上划开，用盐抓洗几次沥干水份；2、豌豆去壳，豌豆入沸水焯1-2分钟，再用冷水冲洗，去除豆腥味；3、虾仁用料酒，盐，胡椒粉，蛋清等抓匀，腌制10分钟以上；4、油锅入姜片爆香，入虾仁翻炒至虾仁变色即盛出；5、干净的油锅入豌豆翻炒片刻，加少许盐调味，虾仁重新入锅，和豌豆同炒至味道融合即可，可加少许糖调味。干烧小黄鱼

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<原料>小黄鱼500克、五花肉粒50克、杏鲍菇粒50克、青二荆条丝10克、红二荆条丝10克、葱丝20克、泡椒100克、老姜20克、蒜瓣30克<调料>冰糖老抽3克、味极鲜酱油7克、郫县豆瓣80克、味精2克、鸡精4克、香油1克、色拉油150克<制作>1、锅内放入色拉油、老姜、蒜瓣、豆瓣、泡椒炒香加入高汤，小火汤熬 30 分钟；2、将小黄鱼去内脏洗净，放入汤内浸熟打起，再用 190°油温炸酥装盘；3、五花肉、杏鲍菇拉油，锅内放入色拉油，入拉过油的五花肉杏鲍菇炒香，加入味达美冰糖老抽上色，放入青红二荆条、葱丝。味极鲜酱油、味精、鸡精、香油、葱花，起锅淋于炸好的小黄鱼之上。这几道菜你家里常吃吗？你最喜欢哪一道呢？小编写稿不易，动动小手点一个赞、评论支持一下小编，你的一个评论小编工资涨1毛。每日话题：你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区找找口味相仿的人吧。