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〖 食材清单 〗南瓜400克、中筋面粉200克、麦麸40克、酵母3克、糖15克、红枣5颗

1. 南瓜洗净，去皮去瓤上锅蒸熟，然后压成泥，倒入面粉和麦麸、酵母、糖揉均匀
2. 选一个玻璃碗或者模具，底部垫上烘培纸，侧壁刷适量油防粘。
3. 将搅好的南瓜面团倒入模具内，表面按压平整，表面放红枣，盖上盖子发酵至两倍大。
4. 发酵好后，冷水上锅，大火烧开转中火蒸30分钟，关火焖5分钟。

第六道：土豆鸡蛋饼

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〖 食材清单 〗土豆500克、淀粉30克、盐10克、鸡蛋3个

1. 土豆洗净削去皮，用刨丝器擦成细丝，放清水里浸泡洗去表面淀粉。
2. 捞出土豆丝，加入盐10g、淀粉30g拌匀，再敲入鸡蛋继续搅拌均匀备用。
3. 热锅倒油，调到中小火，倒入适量土豆丝，小心调整成圆饼状。
4. 煎至两面金黄即可。

第七道： 南瓜小米粥

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〖 食材清单 〗小米100g、南瓜500g、清水适量

1. 小米清洗干净，放清水浸泡一会儿，煮起来更加快捷。
2. 南瓜洗净，切小块，放锅蒸熟
3. 待小米粥成糊状，将南瓜放入压泥器中压成泥加入粥中，如果没有压泥器，直接用勺碾压成泥也行，此步很关键，颜色和味道都出于此 ，煮完全均匀混合后就可关火。

第八道：杂粮粥

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【家有孩子，就做这8道早餐，粗细粮搭配，营养养胃，元气满满过秋】〖 食材清单 〗糯米50克，黑米50克，黑豆50克，红豆50克，莲子50克，红皮花生米50克，红枣10颗，核桃20克 、枸杞10克、红糖适量。

1. 首先把糯米，黑米，黑豆，红豆，红皮花生米洗净，放入碗里浸泡一个小时
2. 另外把莲子，枸杞，红枣洗净，把泡好的糯米，黑米，红豆，黑豆，红皮花生米倒入锅里，加入10倍的水煮开，转小火煮40分钟，煮好加入红枣和莲子，继续再煮30分钟，煮好加入红糖，煮至融化，再加入枸杞即可关火。