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脱骨鸡爪是一道受人欢迎的美味 ， 很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！
将鸡爪切除指甲，把鸡爪放入锅中，倒入姜片和料酒 。
开大火煮沸后取出放入到盆中 。
倒入少许酱油，翻拌均匀，便于上色 。
将鸡爪放到油锅中炸至表皮收紧 ， 色泽金黄后取出 。
【脱骨鸡爪怎么做 柠檬无骨鸡爪怎么做】放入冰水中浸泡30分钟，锅中加少许油，下入香料和食材 。
加入清水、浸泡好的凤爪，盖上盖子煮30分钟即可 。

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