做冰淇淋的方法

1、做冰淇淋的方法1、把白糖和蛋黄(可生食用)放在一起 , 用打蛋器打发,打成乳白色就可以了 。
2、把牛奶倒入锅中,煮至微开 。
3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌 。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中 , 那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了) 。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸 , 关火,倒入容器中晾凉 。
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻 。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了 。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓 。
2、冰淇淋雪球怎样制作冰淇淋雪球怎样制作步骤:
冰淇淋雪球材料:
冰淇淋粉,牛奶、白糖适量。
步骤:
1、准备原料 。
2、冰淇淋粉倒入无水无油的钢化盆中 。
3、慢慢倒牛奶 , 一边倒一边搅拌 。
4、电动打蛋器打10分钟 。
5、静止15分钟,再打10分钟,放入冰箱冷冻室冷冻3小时 。
6、三小时后,搅拌5分钟 , 重复2至3次即可 。
3、菠萝冰淇淋做法是什么1、准备菠萝一个,在其头部用刀切开 , 并用勺子把果肉一一挖出,不要挖两边的皮太薄 。
2、把挖出的果肉放入果汁机打成汁,打成汁的菠萝放入锅中 , 开火煮,并加入白砂糖一起搅拌 。
3、准备一瓶牛奶 , 在加热菠萝过程中分多次加入,把菠萝汁熬成浓稠状态即可出锅 , 放入碗中,待至变凉 。
4、准备200ml奶油,放入菠萝汁中用打蛋器打融 。
5、最后把打好的汁放入挖好的菠萝壳中,放入冰箱,12个小时即可取出食用 。
4、宝宝可以吃的冰淇淋吗【做冰淇淋的方法】婴儿不可以吃冰淇淋 。冰淇淋作为夏季消暑的零食,深受人们的喜爱,但是婴儿不可以食用雪糕等冷饮 。婴儿胃肠还很娇嫩,即使少量的冷饮也会刺激宝宝的胃肠道,不仅影响消化功能,还可能引起腹胀、腹痛等不适 。此外,雪糕中含有许多食品添加剂,如甜味剂、食用色素、香味剂等,而婴儿不应食用任何含有添加剂的食品 。雪糕中糖分含量很高,这些糖分在婴儿体内代谢的过程中会消耗锌元素、维生素等 , 造成宝宝营养不良 。且食用甜食可能造成宝宝偏食,也不利于牙齿的生长发育,可能造成龋齿 。


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