南瓜配饭怎么做

1、南瓜配饭怎么做1、食材:南瓜100克、米饭150克、香菇80克、腊肉80克、熟肉沫80克、虾皮20克、干贝20克、洋葱粒,蒜 , ?花 20克 。
2、开小火把姜葱蒜炒到微金 。加入香菇(炒至出香味)开小火(加入沥干水的虾皮和干贝)炒至香 。
3、放入南瓜、放入腊肉,蚝油,(炒均匀 , 加入适量水)不用加太多,中小火加锅盖焖5分钟,南瓜基本都熟了 。
【南瓜配饭怎么做】4、加入隔夜米饭,加生抽,盐手撒少许,约一分钟就可以了 。撒上花生米,葱花 , 完美出锅了 。
2、湘江豆腐怎么做1、材料:内脂豆腐半盒,魔芋片少许,青豆10粒,香菇3朵,玉米粒10粒 , 红椒丁少许,盐1茶匙,胡椒半茶匙,素鸡粉1茶匙 。
2、作法:豆腐,魔芋,青豆,放入打磨机 , 加入半匙盐,素鸡粉打磨成浆状 。将打磨好的浆放入盘内入蒸笼蒸10分钟成型后取出 。香菇,玉米粒下锅炒熟,放入剩余调味料,勾芡后淋在豆腐上即可 。
3、软红枣怎么做1、放在湿度较高的地方
红枣太干太硬了,想要尽快变软,最简单的方法就是将红枣放在湿度较高的地方,如冰箱冷藏室,或是敞开放在常温下,大约放2-3天红枣就会慢慢回软 。
2、热水浸泡或蒸制
将干制的红枣放在密封性较好的保鲜袋里 , 然后放在温度较高的热水中浸泡20分钟左右,让红枣变软;或把干硬的红枣放在蒸碗里 , 等锅里水开后,上锅蒸5分钟左右也可快速变软 。
3、炖煮食用
干硬的红枣直接吃口感不好,但和其他食物,如红豆、桂圆、莲子、花生、黑米等一起炖煮食用的话 , 经过高温水煮的放置,干红枣也可以快速变软 , 而且食用营养更丰富 。
4、多味炸饺怎么做1、面粉130克 , 玉米粉20克,猪里脊肉50克,虾仁、香菇、叉烧肉和腌渍萝卜各30克、虾米15克 , 白糖80克,蚝油和湿淀粉各10克,植物油500克,精盐、香油、酱油和胡椒粉各适量 。
2、将面粉和玉米粉放入盆内,加入白糖60克、精盐2克、胡椒粉、香油及水100克充分调和后,分成10等份 , 制成圆形的饺子皮 。
3、将香菇与虾米用水泡软后,与猪肉、虾仁、叉烧肉和腌渍萝p均切成碎末 。用油先将猪肉、叉烧肉与虾仁炒一下 。
4、然后加入香菇、腌渍萝卜和虾米一起煸炒片刻,加入清水60克、酱油、精盐、白糖和蚝油调味后用湿淀粉勾芡成馅料 。
5、将馅料分别包入10个面皮中,对折捏紧成饺子生坯,投入低温的油锅内炸熟,捞出沥油即成 。


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