鸡蛋黄中含有较多的饱和脂肪酸，属于高脂类食物 。因此冠心病患者不宜多食用鸡蛋黄，每天食用鸡蛋黄不能超过一个 。如果要吃鸡蛋的话 ， 尽量多吃一些鸡蛋白，因为鸡蛋白中含有大量的优质蛋白，可以补充身体的必须营养素 。
【冠心病人能吃鸡蛋黄吗】因此，比较适合冠心病的患者使用 。另外 ， 冠心病患者如果要补充优质蛋白的话 。也可适当的多吃一些脱脂牛奶以及白肉类，如鱼肉或者是鸡胸肉等，尽量避免一些红肉类，如牛肉 ， 羊肉以及猪肉等 。
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