番茄酸汤鱼的做法是什么 _番茄

1、番茄酸汤鱼的做法是什么1、番茄放在开水里煮至表皮开裂后捞出，剥皮。
番茄酸汤鱼的做法是什么2、准备各种香料，香菇腿切成小块。
番茄酸汤鱼的做法是什么3、鱼肉切段，放入白胡椒粉，少许料酒，玉米淀粉，柠檬汁腌制15分钟。
番茄酸汤鱼的做法是什么4、剥掉皮的番茄切块。
番茄酸汤鱼的做法是什么5、热锅凉油，油4成热的时候放入所有香料，小火煸炒出香味后放入少许老干妈辣酱。（不喜欢吃辣的可以不放）。这个过程我大概煸炒了5分钟左右，炒出香味后捞出除香菇腿外的所有香料。
番茄酸汤鱼的做法是什么6、放入番茄，香菇块，小火煸炒至番茄熟烂。
7、倒入番茄酱，翻炒均匀。
番茄酸汤鱼的做法是什么8、放入腌好的鱼片，尝一下味道，如果咸度差的话，稍微加一点点盐。鱼片熟后出锅撒葱花装饰即可享用啦。
番茄酸汤鱼的做法是什么以上就是番茄酸汤鱼的做法是什么的方法介绍了，其实只要是材料齐全，做番茄酸汤鱼还是不难的，大家可以试一试。
2、酸汤鱼的制作方法1、黑鱼一条杀好洗净，切成小块，放料酒，姜丝，盐，白醋腌制10分钟备用，西红柿酸汤一碗备用，把泡椒，野山椒切小段备用。
2、起锅放适量油放入，姜蒜，野山椒，泡椒翻炒出香辣味。
3、倒入西红柿酸汤，加适量盐。
【番茄酸汤鱼的做法是什么】4、翻炒均匀小火煮3分钟，这时酸味很浓。
5、在加入适量的水，水能没过鱼块就好。
6、酸汤没开之前放入腌制好的鱼块。
7、把鱼块煮熟即可关火，最后放入葱花，胡椒粉调味就可以出锅了。
3、正宗凯里酸汤鱼的做法1、草鱼去鳞去鳃处理干净，切成大块；西红柿切块；土豆去皮切片。
2、大火加热炒锅中的油，爆香老姜片和朝天椒（或干辣椒），放黄豆芽和土豆片，调入盐煸炒数下。
3、加入高汤（或水）和自制酸汤，煮沸后将西红柿块和鱼块放入汤汁中。
4、所有材料融合在一起，清新酸香的味道出来后，放油豆腐（或腐竹）再煮几分钟。
5、最后离火前撒上蒜茸和香菜即可。

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