1、凉拌海带丝怎么做好吃原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻 。
步骤：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发，勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上 。
2、凉拌海带丝的制作方法主料：海带丝50克 ， 胡萝卜50克 。
辅料：蒜2粒，白糖5克，醋1茶匙，辣椒2粒，生抽1茶匙，食盐2克 ， 香菜50克，花生油30克。
做法：
1、准备好所用食材 。
2、海带丝提前用清水泡至1小时 。
3、胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断 。
4、大蒜去皮，剁成碎放入小碗中 。
5、锅中注入水烧开，放入泡发的海带丝和胡萝卜丝 ， 焯水 。
6、把焯水的海带丝、胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉，捞出后沥干水分 。
9、蒜碗中加入生抽、香醋、糖和盐 。
10、另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中 。
11、沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可 。
3、湿海带丝怎么凉拌取泡发好的柔软的海带切丝在开水中焯一下沥干水分，然后加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀即可 。
【凉拌海带丝怎么做好吃】凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜 ， 口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿 ， 防治富贵?。?减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌 。

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