茄子是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，食物有相生相克之说，茄子不能和什么一起吃？
寒凉食物
茄子性凉、味甘，食用茄子可以去除体内的燥热之气，上火的时候食用茄子，有清热降火的作用 ， 但是吃茄子的时候再吃其他寒性的食物 ， 甚至一起大量食用，会快速增加肠道的寒凉之气，体内寒凉之气过重，很容易出现拉肚子等肠胃不适的情况 。
生活中常见的寒性食物有：番石榴、柿子、茭白、菱角、苦瓜、生藕、桑葚、螃蟹、水鸭、海藻等 。
难以消化的食物
茄子性凉 ， 食用茄子会增加身体中的寒凉之气，加重脾胃的寒气，影响脾胃的消化功能，此时食用难以消化的食物，消化负担很重，有可能出现拉肚子等不适的情况 。
生活中常见难以消化的食物有：猪蹄、猪肥肉、猪皮、油炸食品、坚果、花生、奇亚籽、辣木籽等 。
促进胃酸分泌的食物
茄子是营养丰富的蔬菜，其中的营养成分除了维生素、矿物质、微量元素外，还含有丰富的碳水化合物和果胶，食用茄子后可以促进胃酸分泌，此时再食用一些具有促进胃酸分泌的食物 ， 胃酸含量更多，茄子中的胶质成分在胃中会形成不好消化的一些成分，会加重消化负担 。
生活中常见促进胃酸分泌的食物有：酸枣、山楂、果丹皮、八仙果、蓝莓、柠檬、柚子、橘子、香蕉等 。
富含胶质的食物
【茄子不能和什么一起吃 哪些人不能吃茄子】茄子中果胶和水分的含量很高，因此，食用茄子有滋润肠道、促进肠道健康的作用；但是大量食用茄子，大量的胶质进入肠道中 ， 会增加肠道的润滑度，很容易导致腹泻等身体不适的情况出现 ， 不利于身体健康 。
生活中常见富含果胶的食物有：黑枣、果胶阻隔剂、蓝莓、火龙果、山药、无花果、酸奶等 。
哪些人不能吃茄子
一般人群皆可适量食用茄子 。
不过茄子性凉，体质偏寒、脾胃虚寒的人群最好不要过多食用，以免加重身体的寒凉性；茄子中含有较多的果胶和膳食纤维 ， 消化不良、容易腹泻人群最好不宜过多食用，以免加重肠道的滑利性 。

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