冰淇淋是什么做的 _冰淇淋

1、冰淇淋是什么做的冰淇淋是一种冻结的乳制品，是以牛乳或乳制品及砂糖等为主要原料，并加入稳定剂、乳化剂、香料等物质。经混合、杀菌、均质、凝冻而成的松软混合物。其物理结构是一个复杂的物理化学系统，空气泡分散于连续的带有冰晶的液态中，这个液态包含有脂肪微粒、乳蛋白质、不溶性盐、乳糖晶体、胶体态稳定剂和蔗糖、乳糖、可溶性盐。由气相、液相和固相构成的三相系统。
2、儿童冰淇淋制作方法教程1、需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。
2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。
3、把牛奶倒入锅中，煮至微开。
4、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
【冰淇淋是什么做的】6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
7、当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
3、刚拔完牙可以吃冰淇淋刚拔牙过后可以吃冰淇淋。
拔牙后2到4小时期间，吃无渣冷流质饮食如凉牛奶、冰淇淋、果汁。因为冷食可使血管收缩而利于止血，并可减轻水肿和疼痛，流质软食则可尽量减少对伤口的撞击。
其次是拔牙之后4小时至次日期间，可吃半流质饮食和软食。饮食宜清淡，蔬菜要选择细嫩的，烹调成烂、软、细碎的形式，可做成酱、沫、汁等食物。这种饮食方式要坚持到拔牙后1周。拔牙后3天开始，就要注意选用高营养、高蛋白饮食如牛奶、菜肉粥、炖豆腐、果酱面包、豆腐脑、西红柿鸡蛋卤等。

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