鲤鱼是发物吗如何去掉 _鲤鱼

1、鲤鱼是发物吗如何去掉鲤鱼是发物，因为是腥味的，忌口主要就是忌发物；发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾，或加重已发疾病的食物，发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，发物的范围很广，有时将荤腥食物都看着发物；去除发物，首先要去掉腥线，在于的侧身肉里面，每面都有；用清水清洗干净，准备一容器放用少量的盐加水，将清洗干净的鲤鱼放进去泡5分钟左右；生姜切片，3片，蒜剥皮3瓣，将鲤鱼放入腌制的容器里，加入生姜片和蒜以及料酒，腌制10分钟。
2、黄河鲤鱼的做法配料：黄河鲤鱼、姜葱、蒜末、精盐、酱油、白糖、醋、清汤、湿淀粉、花生油。
特色：鱼尾翅起，色如琥珀，外焦里嫩，具有香酥，酸、甜、咸的独特风味。
操作:
鲤鱼去鳞，开膛取出内脏，挖去两鳃洗净，每隔25厘米，先直剖，再斜剖成刀花；然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口稍腌，再在鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉；炒锅放花生油。中火烧至七成热时，手提鱼尾放入锅内，使刀口张开；用锅铲将鱼托住以免粘锅底，入油炸2分钟，将鱼推锅边，鱼身即成方形，再将鱼背朝下炸2分钟，然后把鱼身放平，用铲将头按入油炸2分钟，待鱼全部炸至呈金黄色时，捞出摆在盘内；炒锅内留少量油，中火烧至六成热时，放入葱、姜、蒜末、精盐、酱油、加清汤、白糖、旺火烧沸后，放湿淀粉搅匀，烹入醋即成糖醋汁，迅速浇到鱼身上即可。
3、鲤鱼什么跃龙门1、东海中一大群金背鲤鱼白肚鲤鱼，灰眼鲤鱼，听说禹王要挑选能跃上龙门的风流毓秀之才管护龙门，便成群结队，沿黄河逆流而上。
2、还没望见龙门的影子，那一条条灰服鲤鱼便被黄河中的泥沙打得晕头转向，就拐过头来，顺流而下，不费吹灰之力又游回黄海。不幸，正碰上张着大口的鱼鳖海怪，便呜呼哀哉了。
3、但金背鲤鱼和白肚鲤鱼，摆成一字儿长蛇阵，轮流打前锋，迎风击浪，日夜兼程，终于游到了龙门脚下。它们把头伸出水面，仰望龙门神采：只见那神奇的龙门两旁，各有一根合抱粗的汉白玉柱。玉柱上雕着活灵活现的石龙。龙身缠着玉柱，盘旋而上，直到百丈柱顶。龙门中水浪滔天，银亮的水珠飞溅到龙头之上，—恰成“二龙戏珠”的奇异彩图。背景是蓝天白云，映衬着龙门两侧的石刻对联： “长长长长长长长，朝朝朝朝朝朝朝” 。这景色胜过那蓬莱仙境。
4、鲤鱼们看罢美景，就向禹王报名应试。禹王一见大喜，说： “鱼龙本是同种生，跃上龙门便成龙。”
5、鲤鱼们一听，立即鼓鳃摇尾，使尽平生气力向上跃去，没想到刚跳出水面一丈多高，就跌了下来，摔在水面上，老痛老痛的。但它们并不灰心丧气，而是日夜苦炼摔尾跳跃之功。就这样直练了七七四十九天，一下能跃七七四十九丈高。但要跃上那百丈龙门，还差得很远。
6、大禹见鲤鱼们肯苦练过硬功夫，就点化它们说： “好大一群鱼!”有条金背鲤鱼听了禹王的话大有所悟，对群鱼说： “禹王说： ‘好大一群鱼’，不是启发我们要群策群力跃上龙门吗?”群鱼齐呼： “多谢禹王!”
【鲤鱼是发物吗如何去掉】7、鲤鱼们高兴得摇头摆尾，一条条瞪眼、鼓鳃，用尾猛击水面，只听“膘膘”的击水声接连不断。一跃七七四十九丈高，在半空中一条为一条垫身，喘口气儿，又是一跃七七四十九丈高。只差两丈了，禹王用手扇过一阵清风，风促鱼跃，众鱼一条接一条地跃上了它们日夜向往的龙门。

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