沁阳市美食 _沁阳市_「广东龙网」

1、沁阳市美食沁阳市美食有怀府闹汤驴肉、咸驴肉、靳贤书烧饼、沁阳白丸、小车牛肉、甜麻糖等。
1、怀府闹汤驴肉：怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市的特产。怀府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩、香味四溢，食后沁人心脾，回味悠长，实乃老少皆宜之佳品。闹汤驴肉为河南特色小吃，起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史。
2、咸驴肉：先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡，每小时换一次水，直至水清肉白方放入煮锅，浸煮十分钟左右，再换水兑佐料再煮熟。煮熟后，肉汤呈乳白色，香而烂和，肥而不腻，营养丰富，老幼咸宜，堪称佳品。
3、靳贤书烧饼：焦作市区最有名的烧饼，靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。
4、沁阳白丸：极具地域特色的传统风味小吃。沁阳白丸也称漂白丸，最有名的白丸当属李家白丸。
5、小车牛肉：小车牛肉就是这里一道起源于明朝的特色小吃。据说因为当时的人们售卖时，会将加工好的牛肉捆绑在独轮小车上沿街叫卖，所以得名叫做“小车牛肉”，又因其形状是椭圆的一团，偶尔也称“坨子肉” 。小车牛肉晶莹剔透，酥香诱人，为当地的特色小吃。
6、甜麻糖：甜口，早餐合适配牛奶豆浆。甜麻糖是食品，也是一种供飨用品，近似于糖果点心。
2、云岩区美食云岩区美食有糕粑藕粉、贵阳砂锅饭、糕粑稀饭、云岩豆腐圆子、贵阳碗耳糕、贵阳烤鸡皮等。
【沁阳市美食】1、糕粑藕粉：原名为糕粑稀饭，为贵阳传统名小吃。糕粑洁白，藕粉透明，口味甜香、细滑爽口。
2、贵阳砂锅饭：砂锅饭是贵阳近年来新出现的一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱。
3、糕粑稀饭：荸荠粉沸水冲熟，放入米粉蒸成的小糕粑，撒食糖、果脯、果料、玫瑰、芝麻而食。香甜滑爽，甜而不腻。
4、云岩豆腐圆子：主料为黄豆，在制作上，先把黄豆浸泡一段时间，磨成浆汁，做成酸汤豆腐，然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料，搅拌均匀，再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼，这样炸熟的豆腐圆子色呈焦黄，心似蜂窝。外脆里嫩，其味鲜美。
5、贵阳碗耳糕：碗耳糕又名“娃儿糕”，形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名“娃儿糕” 。是贵阳的传统著名风味小吃，呈金黄色（也有白色），有弹性，个大，绵、香、甜、略带甜酒的发酵味，非常可口。
6、贵阳烤鸡皮：贵阳烤鸡皮是贵阳的街边小吃，是用鸡的皮子切成条状，串在铁丝上，反复烧烤而成。香而化渣，酥而不绵，口感极好，回味无穷。
3、嘉峪关美食嘉峪关美食有粉蒸牛羊肉、搓鱼面、虹鳟鱼、丝路驼掌、烧壳子、菊花牛鞭、炮仗面、烤羊腿、麻辣粉、油爆驼峰等。
1、粉蒸牛羊肉。嘉峪关传统美食，口感软糯、味道鲜美。
2、搓鱼面。嘉峪关传统美食，味道鲜美、嚼劲十足。
3、虹鳟鱼。嘉峪关特色美食，美味可口、营养丰富。
4、丝路驼掌。嘉峪关特色美食，肉酥可口、味道鲜香。
5、烧壳子。嘉峪关传统美食，香脆可口、回味无穷。
6、菊花牛鞭。嘉峪关特色美食，色泽鲜亮、口味香醇。
7、炮仗面。嘉峪关特色美食，味道火辣、胃口大开。
8、烤羊腿。嘉峪关特色美食，口感香浓、味道鲜美。
9、麻辣粉。嘉峪关特色小吃，香辣可口、风味独特。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。