香港必吃美食排行榜( 二 )


4、将香叶取出,把咖喱块放入,保持小火 , 不停用铲子搅拌,直到所有咖喱块溶化 , 并且汤汁变浓稠;
5、另取一只小锅加入清水,把鱼丸放入加热,煮至鱼丸全部漂起,并且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤 , 尽量多加些;
6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀,加热煮沸后关火,为了让鱼丸更好地入味,可以提前半天做好,吃的时候再次加热 。


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