煮小龙虾需要什么配料 _龙虾

1、煮小龙虾需要什么配料1、配料：辣椒粉、白胡椒、花椒、干桂叶、豆蔻、孜然、茴香籽、五香粉。
2、原料：一斤半小龙虾、20ｇ辣椒粉、27ｇ白胡椒、13ｇ花椒、3个芭蕉、4-5片干桂叶、2-3个豆蔻、5ｇ孜然、1ｇ茴香籽、1ｇ五香粉、80ｇ豆瓣酱、60ｇ黄酒、7瓣去皮大蒜、1小把葱切小段、1块姜去皮、4勺红糖。
3、步骤：
（1）将主料里面的所有材料用搅拌机研磨成粉，放置备用。
（2）将配料里的豆瓣酱除葱段以外全部捣碎成泥。
（3）准备一个比较深的锅，烧热后将黄油和菜油中火煮热，加入搅拌好的配料小火煮10分钟，直到水分煮干；煮的同时经常搅拌，防止糊锅。
（4）将磨成粉的主料加进去，倒上黄酒，再小火煮３分钟，直到黄酒蒸发。
（5）然后加入酱油、鸡精再煮２分钟后，把洗好的小龙虾倒入汤锅内，中火焖煮５分钟左右；打开搅拌一下后，继续煮20分钟左右收汤。
（6）将小龙虾倒出来，装盘，撒上葱段，就可以开吃了。
2、小龙虾的学名叫什么小龙虾的学名是Procambarusclarkii ，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。属于淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。小龙虾通体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，螯狭长，甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒，额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
小龙虾生长速度快、适应能力强其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。
3、家养小龙虾怎么养1、买一个鱼缸或水族箱，最好用玻璃的，这样可以根据清楚地看见龙虾的一举一动。要弄一个盖子，防止龙虾跳出鱼缸。铺一层沙子，放一些小石子，更加真实的模拟自然环境，让龙虾适应鱼缸里的生活。不要晒太阳，龙虾性阴。
2、小龙虾属杂食性,植物性饲料和动物性饲料都能食用。以植物性饲料为主。植物性饲料有植物秸秆,水草,水生植物的根叶,着生藻类,丝装藻类,有机碎屑等。动物性饲料包括水生昆虫及螺丝,河蚌,鱼肉等。
【煮小龙虾需要什么配料】3、最好几只龙虾一起饲养，这样龙虾成活率比较高，注意龙虾脱壳时，要分开饲养，防止龙虾自相残杀。

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