炒板栗需要开口吗 _板栗

1、炒板栗需要开口吗炒好的板栗可以放多久炒板栗是简单又快速的零食，吃起来方便，香糯的口感很受大众欢迎，一般炒板栗是需要开口的，这样会更入味也会熟的快一些。那么，炒好的板栗可以放多久呢？一起来看看小编带来的介绍吧！
炒板栗需要开口吗
需要。
【炒板栗需要开口吗】在炒栗子之前最好能用剪刀在栗子的外壳上开一个口，这样能让栗子内部更快变熟，同时能加热更加均匀。另外栗子在加热过程中内部会受热膨胀，如果直接炒的话很容易出现炸壳的情况，这样存在一定的安全隐患，所以在炒之前在栗子外壳上划一个口子能避免这种情况发生。
炒好的板栗可以放多久
3-5天左右。
在气温不是很高的情况下，炒好的板栗能放3-5天左右，但一般还是建议要尽快吃完，因为放置时间过久板栗的会变软变潮，口感会大打折扣，另外保存不当还容易滋生细菌变质。所以炒好的板栗如果不立马吃完的话，建议密封好放冰箱中冷藏保存，这样能尽量保存久一点。
板栗一般煮多长时间就熟了
和厨具有关。
板栗熟的时间与所用的厨具有密切关联，一般情况下，将板栗放普通锅里煮的话，大约需要15-20分钟才能熟，而如果是用高压锅煮板栗的话，花费的时间会短很多，可能等高压锅上汽后再煮5-10分钟左右就能熟了，当然，如果喜欢吃板栗口感软一些的，可以适当延长蒸板栗的时间。
2、怎样用高压锅炒板栗1、材料：板栗白砂糖适量、橄榄油适量。
2、选择鲜栗色，红色，较蓬松，大，充满颗粒为佳。
3、用刀开栗子，使栗子易于品尝。
4、开板栗多次用水清洗，洗去杂质。
5、洗净后，将栗子倒入高压锅中，用水煮30分钟。
6、开水煮沸后，放入锅火中煎5分钟。
7、油炸成高压锅，加入少量橄榄油和白糖，摇匀好。
8、高压锅在30分钟内可以摇晃几次，使栗子均匀加热。
9、最后，时间到后即可出锅。
3、炒板栗方法1、把栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过皮。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
2、铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来。
3、加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。
4、慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀些。糖加进入以后，糖分焦化，焦香四溢，此时要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
5、待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

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