鲃鱼，又有青竹、青鱼、竹鲃、青竹鲤、青鲋鲤等别称 。腹部一般呈白色 ， 背青灰，会有一些斑纹 ， 可鼓气如球浮于水面，助于是苏州的特产，其中以太湖鲃鱼最为鲜美，那么鲃鱼的功效与作用有哪些呢？
补充营养
鲃鱼中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸，多种维生素，以及钙、锌、磷、镁等矿物质元素，这些营养物质均属于人体必需的营养成分，食用有利于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能 。
增强体质
【鲃鱼的功效与作用 鲃鱼的营养价值】鲃鱼中含有不少钙、镁、磷元素，食用可以促进骨骼的强度，并且的锌元素含量并不少，这种成分可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长 ， 另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料，适当食用一些鲃鱼可以增强自身的体质 。
保护心脑血管
鲃鱼含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸，这些营养物质可以维持血管弹性，可以有效预防过多的脂肪堆积在心血管内 ， 适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用，因此，平常多吃些鲃鱼，具有一定保护及预防心脑血管的作用 。
改善皮肤状况
鲃鱼中含有丰富维生素，属于一种抗氧化剂，食用可以预防自由基攻击细胞导致皮肤细胞衰老、损伤，有益于平滑肌肤，调节油脂平衡，而蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料，因此适当吃些鲃鱼可以美容养颜 。
鲃鱼的营养价值
鲃鱼中有丰富的蛋白质，脂肪 ， 胆固醇 ， 烟酸，少量的核黄素，以及丰富的维生素A，维生素E等微量元素 ， 当中含有不少的矿物质元素，例如 ， 钙、锌、锰、磷、钾、钠等 ， 营养很是丰富 。

• 栀子花和蒲公英能一起泡茶吗 蒲公英栀子花茶的功效
• 璀璨人生指的是什么意思
• 谷雨节气的含义
• 跑步锻炼的最适宜时间段
• 自攻螺丝与机械螺丝的主要区别
• 身体发黄的蛇是什么蛇
• 心血管肌瘤是怎么引起的
• 品味生活的说说
• 四条腿的动物有哪些
• 如何做一个成功的投资者