五分钟懒人蛋糕做法 五分钟懒人蛋糕做法窍门鸡蛋 ， 这是家中常备的一种食物了 ， 除了水煮鸡蛋之外 ， 还有很多其他的吃法的 。 光用鸡蛋可以做什么呢？

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五分钟懒人蛋糕做法：
一、巧克力鲜奶油蛋糕
食材：牛奶200ml、可可粉15g、糖25g、低筋面粉10g、鲜奶油
做法：
1. 将可可粉 ， 糖和面粉在碗里混合 ， 倒入牛奶持续搅拌避免结块；
2. 当混合物顺滑后 ， 分别倒入2个马克杯 ， 子微波炉中用700w火力分别烘烤1分30秒；
3. 取出冷却1分钟 ， 若想更好吃 ， 可加入一勺朗姆酒 。
二、葡萄干玉米蛋糕
【五分钟懒人蛋糕做法 五分钟懒人蛋糕做法窍门】食材：玉米淀粉30g、低筋面粉30g、黄油40g、米糊100ml、20g糖浆、10g松仁、葡萄干15g
做法：
1. 将葡萄干在温水里泡软 ， 捞出后 ， 温水倒入低筋面粉中和面；
2. 黄油溶化后加入玉米淀粉 ， 混合后用米浆稀释 ， 再加入和好的面；
3. 最后加入一半葡萄干 ， 一半松仁 ， 和所有麦芽糖浆 ， 搅拌后分别倒入2个马克杯中 ， 再撒上剩余的葡萄干和松仁；
4. 每个马克杯用700w火力各烘烤2分钟 ， 再用牙签检查是否熟透 ， 冷却后即可食用 。
三、南瓜花燕麦奶油杯
食材：燕麦粉40g、西葫芦、南瓜花、燕麦奶油50g、橄榄油20g、泡打粉4g、盐、胡椒粉
做法：
1. 南瓜花和西葫芦洗净切碎；
2. 燕麦粉和橄榄油、奶油混合 ， 放入泡打粉 ， 搅拌至顺滑 ， 加入西葫芦和南瓜花 ， 再加入盐和胡椒粉；
3. 将混合物倒入两个马克杯中 ， 每杯用700W活力各烘烤2分钟 ， 取出后冷却即可食用 。

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光用鸡蛋可以做什么：
1、鸡蛋酱
将青椒洗干净切成丁 ， 小葱取葱白切成葱花 ， 将鸡蛋打在碗里面 ， 搅拌均匀之后 。 在锅里面倒入少量的食用油 ， 将鸡蛋翻炒一下 ， 出锅备用 ， 在倒入葱花和辣椒丁 ， 翻炒一下 ， 等青椒熟之后倒入炒好的鸡蛋里面 ， 倒入黄豆酱 ， 翻炒 。 也可以倒入少许的蚝油进去 ， 然后就可以出锅了 。
2、虎皮鸡蛋
冷水煮鸡蛋10分钟 。 煮熟后的而鸡蛋用冷水清洗 ， 等彻底冷却之后 ， 将蛋壳剥去 。 在平底锅里面加入一些食用油 ， 加入鸡蛋 ， 煎到金黄和起皱 。 炸完后 ， 加入少量的老抽上色 ， 然后再加入酱油、冰糖和水 。 最后在锅里面煮15分钟左右就可以出锅了 。
3、鸡蛋羹
将鸡蛋打入碗里面 ， 顺时针的搅拌均匀 ， 打鸡蛋的时候要注意 ， 要朝着一个方面打 。 鸡蛋打好了之后 ， 就根据个人口味 ， 在碗里面加入适量的水 ， 最好是温开水 ， 水多了口感比较嫩 ， 水少了 ， 就会偏老 ， 再加入少许的盐进去 ， 顺时针搅拌 。
准备一个过滤网筛 ， 把鸡蛋液里面的气泡都过滤掉 。 鸡蛋过滤好了之后 ， 用保鲜膜封住 ， 锅内加入冷水 ， 鸡蛋碗直接放入冷水锅中 ， 盖锅盖大火蒸 ， 上气之后小火蒸12到15分钟 ， 之后关火焖3到5分钟 ， 轻轻的揭开保鲜膜 ， 出锅之后就可以按照自己的喜好加入香油了 。

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