3、将锡纸包成正方形，包口朝下放入铁板上以小火加热，待锡纸鼓起上桌 。
鳜鱼的营养价值
鳜鱼热量不高 ， 每一百克可食用部分的鲢鱼，可以产生117大卡的热量，鲢鱼中，其中蛋白质19.9克，脂肪4.2g，含有维生素A ， 维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸 ， 黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素 。
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