卤鸡腿怎么做好吃 _卤鸡

1、卤鸡腿怎么做好吃1、原料鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。
2、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；
3、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫；
4、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。
2、卤鸡腿怎么做1、原料：鸡腿500克。辅料：食盐15克，冰糖2小块，酱油两小勺，八角3粒，花椒8粒，桂皮1块，红辣椒3个、生姜、葱、料酒、味精适量。
2、原料处理：清洗干净鸡腿后放在清水中泡15分钟，目的是浸出血水避免加工后有腥味。
3、做法：锅中加入适量的水烧开后加入除味精以外所有的辅料烧3分钟搅匀后放入鸡腿，煮制时间在20分钟左右时加入味精继续煮5--10分钟大火收汤。关掉火焖制15分钟后即可盛出食用。
3、卤鸡腿怎么做好吃材料：鸡腿、食盐、清水、酱油、冰糖、香叶、桂皮、卤水、八角、料酒、鸡粉、花生油、姜、蒜。
１、鸡腿洗干净，沥干。
２、下油锅，把姜、蒜爆香。放进鸡腿，加上卤水、料酒、酱油进行调味。
３、再放进香叶、桂皮、八角一同翻炒。
４、加进少许清水，稍煮一会，然后加进冰糖。
５、放少许鸡粉进去调味，把鸡腿卤至熟即可。
卤鸡腿：
是一种用黄油、酱油、白糖等制作的鸡腿，气味咸鲜，深受广大食客喜爱。
4、买好的卤鸡腿怎么做好吃1、买好的卤鸡腿砍成一块块的，在准备一些姜，葱，蒜头。
2、切些葱丝，姜丝，蒜末。
3、锅中放油，加葱丝，姜丝，蒜末，
4、加素菜的话也切成丝，放入主料卤鸡腿，炒一下，加点醋，酱油，少量的盐，味精，炒热出锅就好了。
5、宝宝的卤鸡腿怎么做1、主料：鸡腿3只、花椒适量、桂皮适量、大茴香适量、小茴香适量、小葱3根
2、、生姜适量、冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。
3、鸡腿洗干净放入砂锅。
4、小葱切段、生姜去皮切片，准备好花椒、大茴香、小茴香、桂皮。另外，配料里可以加入香叶，也可以不放桂皮，可以按照个人口味来调整。
5、准备冰糖适量、放入除葱姜以外的其他配料、倒入适量生抽、老抽、加入盐、加入温开水，刚刚没过鸡腿即可，腌制一到两小时。
6、放入葱姜后开大火烧开。
7、大火烧开后转小火，盖上盖子炖25分钟左右就可以了，根据个人口味控制炖的时间。
【卤鸡腿怎么做好吃】8、汤汁可以淋在米饭上，配道简单的素菜，一顿美好的宝宝午餐就完成了。

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