西兰花洋葱牛仔骨 _西兰花

1、西兰花洋葱牛仔骨1、主料：牛排1块，西兰花1棵，洋葱半个，辅料：盐3克，油适量，鸡粉少许，蚝油1汤匙，酱油1汤匙。
2、备好牛排、西兰花、洋葱，西兰花剪开小朵，浸泡洗净片刻，烧开适量水，加上1勺食盐，倒入西兰花焯熟10分钟。
3、洋葱洗净切块，牛排解冻后冲洗干净，切小块，热锅，放入适量食用油，倒入洋葱煸炒片刻，调入少许盐翻炒均匀。
4、洋葱盛起碗中，原锅中火煎牛仔骨，焯好的西兰花捞起，再用凉水冲洗一下，保持翠绿和爽口。
5、牛仔骨煎至8成熟，调入酱油、蚝油、鸡粉，倒入洋葱拌匀。
6、倒入西兰花，端起平底锅抛匀食材即可。
2、西兰花和花菜怎么切切西兰花和花菜的方法
1、首先将西兰花洗净，一手握住根部的的主茎，并且把靠近主茎的小茎一个个往主茎方向掰下来；
2、细小的小茎就当做一束切下来，剩下的主茎切成拇指大小的小段；
3、将每一束的小茎对半切开就行，并且顺着小茎用手一小块一小块的掰开；
4、用水果刀从西兰花的头茎切入，不要切太深，并且用一点力将其撕开，则不会伤到花蕾。
3、为什么炒西兰花吃时是苦的没有炒好，炒西兰花需要先用水煮一下。
炒西兰花做法：
把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节；锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。
4、西兰花怎么煮西兰花1棵、胡萝卜1小段、皮蛋2个、火腿肠2个、盐1勺、蒜2瓣、葱1棵、姜适量。
1、西兰花切成小朵放在容器中，用水冲洗一下。
2、火腿肠切片，胡萝卜切片，皮蛋放入锅中煮沸5分钟，捞出晾凉，切丁。
3、蒜切片，葱切碎，姜切末。
4、锅中加适量水煮沸，加入盐搅拌均匀，放入西兰花焯水1分钟，捞出沥干水份备用。
5、锅中倒入适量油烧热，放入葱、姜、蒜爆香。
6、放入皮蛋丁翻炒，放入胡萝卜、火腿肠翻炒。
7、加入适量清水，大火煮开，转小火煮2分钟。
8、放入西兰花煮开后小火煮3分钟，加入1勺盐翻拌均匀即可。
5、炒西兰花可以放醋吗炒西兰花的做法有很多种，多为不放醋的，举例如下：
1、准备炒菜要用的材料，把备用菜在温水中浸泡并将猪肉切片。
2、在肉片上放适量的生粉，把西兰花的茎切片，胡萝卜切片。
3、将西兰花在沸水中焯一下，焯过的西兰花用冷水冲一下，在锅里放植物油并炒肉片。
4、将胡萝卜片和西兰花茎的片放到锅中，放入浸泡好的黑木耳，再放入西兰花。
【西兰花洋葱牛仔骨】5、放适量的蔬菜精，适量的盐，炒均匀即可上桌。

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