中国人过端午的习俗之一就是吃粽子 ， 很多家庭都是自己买了粽子叶包，那么包粽子的叶子要泡多久呢？粽子叶要煮吗？
粽叶泡多久可以包粽子
包粽子的叶子要泡两个小时左右 。
包粽子的叶子 ， 也有南北差异之处，大多是根据当地的植物就地取材 。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些 。
新鲜的粽子叶要煮吗
需要 。
在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开 。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉 。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水 。
棕叶为什么要先煮
【粽叶泡多久可以包粽子 新鲜的粽子叶要煮吗】这是因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁，所以，粽子叶要煮一下为好 。最好放在炉子上小火慢慢煮，10分钟就行 ， 记住煮好后拿出来放在清水里好好洗净 。当然也有不少人这样说，煮不煮都可以，煮了叶子软一点，要好包一点，当然叶子的清香味要稍淡一点 。但是最好还是煮一下吧 。

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