1、黑豆浆的好处1、黑豆浆可以增强活力与精力 。现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况 。按照祖国医学的理论,补肾很重要 。黑豆是一种有效的补肾品 。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆浆是有益处的;
2、美容养颜的功效 。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5倍 , 而维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质;
3、黑豆浆可以改善骨质疏松 。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素,维生素E、花青素、异黄酮素等
2、豆汁儿和豆浆的区别1、制作方法不同 。
豆浆是将大豆(黄豆)用水泡后,通过磨碎、过滤、煮沸而制成的 。
豆汁是用绿豆做原料,经过烫豆,磨豆,淀粉分离,发酵而成 。
2、色泽不同 。
豆浆的色泽是乳白色、微黄色的 , 味道香浓 。
豆汁的色泽灰绿,味酸,略苦,有酸臭味 。
3、营养价值不同 。
豆浆,在欧美享有“植物奶”的美誉 。豆浆富含维生素B1、B2、烟草酸及铁等营养素 。能够防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病 。
【黑豆浆的好处】豆汁 , 极富蛋白质、维生素C、粗纤维和糖等 。有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等功效 。
3、五谷豆浆的配方有黄豆、玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱 、绿豆等 。五谷豆浆是将五谷杂粮浸泡、磨碎、过滤、煮沸而制成的,原料夏天需浸泡6~8小时 , 冬天浸泡8~10小时 。
制作五谷豆浆的材料有五谷杂粮、水、白砂糖,五谷豆浆营养丰富,含有植物蛋白、磷脂、烟酸等 。
豆浆除了五豆豆浆,还有黄豆浆、芝麻黑豆浆、豆浆冰糖米粥、芝麻黄豆浆、枸杞豆浆、胡萝卜豆浆等 。
豆浆存放的时间不要超过4个小时,因为豆浆营养丰富 , 细菌容易繁殖 。
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