1、香蕉牛奶鸡蛋怎么蒸主料：香蕉1根、牛奶100毫升、鸡蛋1只 。
香蕉牛奶蒸鸡蛋的具体做法：
1、香蕉去皮后用勺子压成泥；
2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀；
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀；
4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶放入锅中用中火蒸熟即可 。
2、菠菜鸡蛋怎么炒1、原料：菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量 。
2、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散 。
3、步骤炒锅置旺火上 ， 将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用 。
4、炒锅再烧热，放油 ， 下葱姜末爆香，烹入料酒 ， 下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅 。
3、长途运鸡蛋怎么才能让鸡蛋不碎呢1、使用稻壳，在盛放鸡蛋的容器底部垫上稻壳 ， 然后一层鸡蛋，一层稻壳 ， 码放完成后添加最后一层稻壳；
2、使用专门的蛋托 ， 专门的蛋托的规格是300个一盘、360个一盘，装盘后再装箱 。根据商业要求，也可以装成其他规格的蛋托;
3、 使用海绵纸，用海绵纸将每一个鸡蛋包好后平整的码放在盛放容器中 。
4、红糖煎鸡蛋怎么个做法做法如下：
1、首先，将适量的红糖粉倒入小碗中 ， 选择红糖粉而不是红糖块的原因是粉状红糖使用起来比较方便；
2、用开水将红糖粉冲开，用筷子搅拌使之溶解，红糖粉的量依个人而定 ， 注意红糖水需放在碗里；
3、待红糖粉溶解之后，把鸡蛋打入碗中，现在鸡蛋和红糖水都在碗里 ， 取一口锅，加入少量水，洗净；
4、锅中倒入少许油，将混合有红糖的鸡蛋液倒入锅中，小火慢煎 ， 直至金黄即可盛出 。
5、鸡蛋怎么放置,大头还是小头朝下鸡蛋放置的时候小头朝下，大头朝上，这样可以使蛋黄上浮之后贴在大头部分的气室下面，才能延长鸡蛋的保存期限，长时间也不会出现散黄有异味的情况，这样蛋黄也可以得到有效的保护，不会粘在蛋壳上 。
买鸡蛋时可以观察，鸡蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不光滑，外形完整的是鲜蛋，外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸡蛋 。
购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，在手摇时发出晃动的声音的是坏掉的蛋，声音越大 ， 坏得越厉害 。
【香蕉牛奶鸡蛋怎么蒸】要想鸡蛋保存得久，千万不能洗鸡蛋，因为在鸡蛋的表面有一层可被水洗掉的外膜，这层外膜可阻止蛋壳上的细菌侵入蛋内 。

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