奇异果和猕猴桃是同一种水果吗( 二 ) _奇异

4、奇异果放冰箱还是常温根据奇异果成熟程度决定。若奇异果较为生硬，可将其置于常温，可进行催熟处理，若奇异果成熟度很高，可将其放置于冰箱内，冰箱温度较低，会延缓成熟期，保存时间更长。奇异果的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。奇异果除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
5、奇异果和猕猴桃怎么挑选1、奇异果和猕猴桃其实是同一种东西。
2、挑选奇异果看手感。平时挑选奇异时时，手感很重要，应该选择那些手感略软，而且均匀的奇异果，这样的奇异果回家以后两三天就能食用，如果手感太硬，那么它需要放很久才能成熟，口感不会太好，如果感觉只胆局部变，那么奇异果的那个部位可能已经出现了变质。
3、挑选奇异看外观。挑选奇异果时它的外观也很重要，一定要选择那些体型饱满，颜色均匀而且无伤的果实，在褐色中透出绿色的奇异果质量最好，表面的毛刺多少与质量关系不大，它与奇异果的品种有很大关系。
4、挑选奇异果看个头。平时很多人购买奇异果时都喜欢挑那些个头大的，其实这种做法并不对，因为奇异果的个头本身并不大，那些太大的果实，都是用了膨大剂的有害果实，不适合人类食用，因此平时挑选奇异果最好选择个头均匀适中的果实。另外挑选奇异时，果皮上的绒毛有脱落现象的，不能要，这种果实的口感不好，那些绒毛不易脱落的奇异果，才会酸甜爽口味道诱人。

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