1、葡萄干的功效与作用1、中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴 ， 益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄 ， 可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力 。
2、葡萄干蕴含有不少能降胆固醇的成分，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇8％，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化 。
【葡萄干的功效与作用】3、葡萄干还能改善直肠的健康 ， 因为它含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间 。
4、葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分 ， 它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长 。而另一项为期18周的动物研究中，还发现白黎卢醇明显地抑制了老鼠的皮肤癌蔓延，且可阻止白血病细胞的分裂 。
5、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少 。
6、葡萄干内含大量葡萄糖 ， 对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复 。
7、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用 。
2、黑加仑葡萄干的功效与作用1、黑加仑葡萄干，由于受冷气候的影响 ， 生长时间长，生长成黑色的外表 。
2、有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类等物质 。有较强的抗癌、防癌的作用 。
3、对防止肿瘤的发生 ， 延缓衰老，调节人体生理功能，增强免疫力，有着明显的功效 ， 同时还有美容减肥的功能 。
3、吃葡萄干的好坏处各是什么葡萄干是一种高级营养产品，含有大量葡萄糖，对心肌有营养作用 ， 有助于冠心病患者的康复 。由于其钙、磷、铁的显含量较高，并含有大量的维生素和氨基酸，因此葡萄干是老年人、妇女和体弱贫血者的良好滋补品 ， 能养血温肾，对贫血和血小板减少症有很好的疗效，对神经衰弱和过度疲劳有很好的滋补作用 。
葡萄干营养保健
许多干果都有自己独特的促进人类健康的技能 。比如无花果含钙量是其他水果的三倍；桃、杏等柑橘类水果含有大量胡萝卜素；李子含有的抗氧化剂是普通水果的几倍 。葡萄干的营养含量令研究人员惊叹，因为它含有许多降低胆固醇的成分，而由葡萄制成的葡萄酒是对抗心脏病的重要“武器” 。
美国加州Shatos健康研究中心主任、营养专家Spier最近的一项研究表明 ， 如果每天吃相当于400卡路里的葡萄干 ， 可以有效降低血液胆固醇8% ， 抑制血液中不良胆固醇的氧化 。此外，葡萄干可以改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，可以使粪便快速通过直肠，减少污垢在肠道中的停留时间 。更令人兴奋的是 ， 葡萄干中含有一种叫做白藜芦醇的成分，可以有效防止细胞恶性转化或抑制恶性肿瘤的生长 。在另一项为期18周的动物研究中，还发现白藜芦醇显著抑制小鼠皮肤癌的扩散 ， 并防止白血病细胞的分裂 。
此外，葡萄干中的纤维可以防止果糖转化为血液中的甘油三酯，使血液中的甘油三酯指数降低16%左右 。甘油三酯是一种血脂，会增加患心脏病的风险 。

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