排骨煮出来怎么是红色的 _排骨

1、排骨煮出来怎么是红色的排骨煮熟后成红色的有两种原因：
1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有煮熟，就容易发红，属于血丝的问题，没有关系；
2、是在排骨煮制的过程中参杂了某些红色的物质，比如老抽、酱油、生锈的铁锅等等原因，可能导致排骨红色的产生。
2、柚子皮是红色的柚子能吃吗1、若是红柚，可以直接食用；
2、若是白柚，柚子皮变红为变质，不适合再食用。
柚子皮为红色的原因：
1、红柚是因为果肉中含有类胡萝卜素和番茄红素，所以呈现出现的颜色就是红色，所含类胡萝卜素和番茄红素含量越多，颜色就越红；
2、白柚发红，是因为放久了，已经老化，或者是打开后长时间暴露在空气中，与空气接触，发生氧化反应，而出现发红的现象。
3、红柚皮是红色的正常吗【排骨煮出来怎么是红色的】红柚皮是红色是正常现象。红心柚子的皮出现红色，很多人都以为是注射染色所致，其实不是这样的，这红色来源于红柚中含有的番茄红素以及胡萝卜素成分，就如同西红柿、胡萝卜所带有的红色和橙黄色一样，都是植物中含有的天然色素成分导致的正常颜色改变，属于正常现象。

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