鹰嘴豆的做法 _鹰嘴豆

1、鹰嘴豆的做法1、主料鹰嘴豆1碗蒜 5瓣辣椒 2个花椒 2克桂皮 10克八角 3个香叶 2片
2、备好各材料
3、鹰嘴豆放清水里泡发3小时以上，让豆子完全泡透
4、把蒜、辣椒、桂皮、花椒、八角、香叶放一锅里，加入适量的清水煮沸（蒜不要把外衣除掉，整个煮，可以取来吃的）
5、放泡透的鹰嘴豆在香料水里煮30分钟
6、加入盐调味（如家中没有人有糖尿症状的，可以加放点儿糖，我觉得味道会好些）
7、材料再煮5分钟，关火，任由鹰嘴豆泡香料汤内2小时以上，就可以吃了
8、吃不完的鹰嘴豆可以用烤箱烤香或是用锅炒香，就成了香脆的五香鹰嘴豆，用瓶子存起来随时食用
2、鹰嘴豆米糊步骤1、食材：鹰嘴豆20g，红米40g，清水适量。
【鹰嘴豆的做法】2、鹰嘴豆和红米分别浸泡2小时以上。
3、泡好的鹰嘴豆去皮。
4、鹰嘴豆倒入锅中，加入适量清水。
5、水开后转中火，继续煮15分钟左右。
6、倒入红米。
7、不时搅拌，继续煮约30分钟。
8、放至温热后，倒入料理机。米汤酌量倒入，根据宝宝咀嚼能力把握好稀稠度。如果宝宝刚刚开始添加辅食，可以多加些米汤，做得稀一些。反之可以减少米汤的分量，做得粘稠些。
9、打成细腻的泥糊。
10、一次吃不完的，可以用冰格分装好后，冰箱冷冻起来，两周内吃完。
3、鹰嘴豆的种植方法1、鹰嘴豆种植技术：
（1）鹰嘴豆对土质的要求不严，只需排水性好、松散、透气的土质就可以，可以选用沙壤土。并且鹰嘴豆抗旱能力很强，浇灌的时候水量不宜过多，保持土壤微湿就可以。水量过大或者有雨水储存在土壤中，会造成植株生长不良。
（2）配方施肥。豆科作物具有固氮作用，应强调磷肥的施用，适量补充一些钾肥，通过测土选择适宜的施肥量和肥料比。
（3）机械深松。机械深松土壤深度有利于作物根系深扎，充分吸收土壤中的水分和养分。采用机械深松可使鹰嘴豆增产。
2、鹰嘴豆种植应注意：
（1）灌水。水浇地应在初花期、结荚期、鼓粒期分别灌一次水。注意后期灌水不易过多，以免影响正常成熟。
（2）追肥。初花期结合培土追施尿素，盛花期应追施一次叶面肥追肥。
4、香料烤鹰嘴豆怎么做用料：
熟鹰嘴豆150g、小茴香1小匙、辣椒粉1小匙、盐适量、植物油8g、
做法步骤：
1、鹰嘴豆煮熟后沥干水份；
2、将所有的材料放入一个大碗中搅拌均匀；
3、搅拌好的鹰嘴豆放入烤盘，烤箱温度调至220度，烤20分钟，中间要翻面2次；
4、烤好的鹰嘴豆要先冷却，直到变脆后将其放入密闭容易中保存。
5、鹰嘴豆怎么吃用料：鹰嘴豆1碗、蒜5瓣、辣椒2个、花椒2克、桂皮10克、八角3个、香叶2片、盐5克、糖适量。
做法：
1、备好各材料。
2、鹰嘴豆放清水里泡发3小时以上，让豆子完全泡透。
3、把蒜、辣椒、桂皮、花椒、八角、香叶放一锅里，加入适量的清水煮沸。
4、放泡透的鹰嘴豆在香料水里煮30分钟。
5、加入盐调味。
6、材料再煮5分钟，关火，鹰嘴豆泡香料汤内2小时以上即可。

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