杏鲍菇怎么做 _怎么_「广东龙网」

1、杏鲍菇怎么做1、杏鲍菇2根、蒜末适量、蚝油适量、胡椒粉少许、香油少许、熟白芝麻适量、盐少许。
【杏鲍菇怎么做】2、杏鲍菇洗净切薄片，胡萝卜切滚刀块，青椒切片锅中放少许油，倒入杏鲍菇煸炒一下。
3、盛出来备用。
4、烧一点油，放入蒜末爆香，再加入一些蚝油。烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。
5、加入胡椒粉，炒匀调料。
6、把杏鲍菇倒入，炒匀，如果淡了，放少许盐调下味。
7、出锅前撒上炒香的熟芝麻，淋上少许香油即可。
2、杏鲍菇不熟吃了会中毒吗杏鲍菇不熟吃了是有可能会中毒的，但是若是吃的比较少，且吃完几小时内身体没有明显的不适反应，一般是没有问题的，但是要是食用过多，出现了明显不适症状，最好及时前往医院就诊，以免对健康不利。
杏鲍菇没炒熟还能吃吗
杏鲍菇是现在市面上比较受欢迎的一种菇类食物，通常会炒制食用，不过在制作的时候一定要掌握好火候以及制作的方法，要是没有炒熟就直接吃的话，可能会出现各种各样的问题，甚至是引起中毒症状，对身体有害。
食用没有熟的杏鲍菇可能会中毒，但是若只是少量的话，且吃完几个小时内身体没有明显的出现不适反应，一般是没有问题的，但是要是食用过多，且有明显的不适症状，建议立即前往医院就诊。
新鲜的杏鲍菇保存时间不长，所以大多会制成干杏鲍菇食用，这中在烹饪之前最好用80℃的热水浸泡一会儿，让里面的核糖核酸水解成乌苷酸，吃的时候会更加鲜美可口，要是用冷水浸泡的话，鲜味难以出来，吃起来口感就差了，炒制的时间也会久一些。
3、杏鲍菇和鸡肉能一起吃吗杏鲍菇和鸡肉能一起吃，这是一道家常菜，而且非常能够提升一个人的食欲。
杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
4、杏鲍菇爆炒鸡肉的做法第一、买来杏鲍菇之后清洗干净，然后切片，不要切的太大，也不能切太厚，不然不太容易入味。
第二、我们选择的鸡肉是鸡腿肉，这儿的鸡肉爆炒起来口感好且很是鲜美。鸡肉剃出来之后切成条，加上生抽耗油料酒淀粉腌制一下。
第三、锅里加入植物油烧热，放入葱姜爆香，然后加入鸡腿肉翻炒，直到肉炒熟为止。
第四、杏鲍菇片放进锅里，和鸡肉一同翻炒至熟，加上几片大蒜片，调味食盐和味素，然后出锅就可以了。
5、杏鲍菇香菇哪个营养价值更高香菇：
1、干香菇：食用部分占百分之七十二，每100克食用部分中含水13克、脂肪1、8克、碳水化合物54克、粗纤维7、8克、灰分4、9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25、3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1、13毫克、尼克酸18、9毫克；
2、鲜菇：除含水百分之八十五到九十外，固形物中含粗蛋白百分之十九点九，粗脂肪百分之四，可溶性无氮物质百分之六十七，粗纤维百分之七，灰分百分之三。
杏鲍菇：
1、热量31大卡，碳水化合物8、3克，脂肪0.1克，蛋白质1、3克；
2、在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
综上，香菇有好多杏鲍菇没有的营养成分，香菇比杏鲍菇营养更高。

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