怎么泡发干海参 _怎么

1、怎么泡发干海参1、准备一个无油的容器，然后将海参放入容器中，倒满水。
2、将倒满水的容器放入冰箱冷藏泡发24-36小时，期间每隔8-10小时换一次水。
3、24-36小时候用手捏一下海参，如果完全捏得透，没有硬块就可以取出否则还得继续换水在冰箱冷藏浸泡。泡发好的海参沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。
【怎么泡发干海参】4、去掉海参的沙嘴和牙齿，再用清水清洗一下内里。
5、将清洗好的海参放入无油的锅中，锅中放入大量清水，先大火煮开，再盖上盖子改小火煮30-40分钟左右，煮好后盖上盖子自然凉却。
6、将凉却的海参放在保鲜盒中，倒入足够多的冰矿泉水，放冰箱冷藏36小时左右，每隔24小时换一次矿泉水。
7、将泡发好的海参控干水分放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻，想吃的时候再拿出来凉水泡开即可。
2、泡辣椒怎么泡才脆不会软掉要想泡辣椒的时候脆且不会软掉，就要选择新鲜的辣椒，这样在泡的时候会更容易吸收盐分，同时在清洗辣椒的时候，可以用小刀在上面闸口或者是将辣椒蒂去掉，这样也有利于吸收盐分，从而避免泡烂，接着将辣椒放到坛子里面，密封好就可以了。
泡辣椒怎么不会软掉
对于一些喜欢吃辣的人来说，基本上都是无辣不欢的，吃什么菜都习惯性的在里面加上一些辣椒调味，还会将辣椒浸泡腌制，非常下饭，不过有时候我们自己在做泡辣椒的时候，会发现泡着泡着它就软掉了，吃起来也不脆。
要想泡辣椒泡的脆，首先我们要选择新鲜的辣椒作为原材料，因为新鲜的辣椒里面的水分比较足，非常的脆，这样在浸泡的时候才能更好的吸收盐水里面的盐分，浸泡出来的辣椒自然也就不会发软了。
再者我们在清洗辣椒的时候，可以用小刀在上面扎一个小口子，或者将辣椒蒂给去掉，这样同一行也能让辣椒充分的吸收盐分，从而避免泡烂的情况，同时还能更好的保证其口感，接着将辣椒放到无油无水的坛子里面，盖上盖子并在周围装满水进行密封，一段时间之后辣椒就泡好了。
3、豆筋棍怎么泡1、豆筋棍用温水浸泡15分钟。
2、材料：豆筋棍50g、冰糖适量、老抽适量、花椒适量、味精适量、料酒适量、干辣椒适量、五花肉适量。
3、把豆筋棍用温水浸泡15分钟。
4、五花肉煮一下，改刀成块。
5、豆筋棍切段待用。
6、热锅坐油，姜蒜爆香后下豆瓣酱炒开。
7、肉下锅，炒匀。
8、倒入豆筋棍、水、香料、冰糖、老抽，大火烧开小火焖十五分钟。
9、收汁后盛出，完成。
4、葡萄怎么泡洗1、洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开，不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外（留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其他的葡萄的果皮）。有腐烂的葡萄，先挑除不要。
2、千万不可以拔梗，否则会留下一个洞，果肉容易腐烂。
3、剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整，如果用拔梗的方式，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。
4、葡萄皮上的东西，一层白白的可能是果霜，但也难免有农药残留，乃至蜘蛛丝、尘土等，要洗干净才能食用（特别是做成果汁饮用的时候）。挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，再轻轻搓洗葡萄。
5、洗葡萄的过程一定要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。倒掉脏水，用清水冲洗干净。
6、拿一条干净的毛巾，将葡萄倒入其中滚动几次，吸干葡萄表面的水。

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