干焖小虾米的做法 _虾米

1、干焖小虾米的做法1、虾米一盘，盐适量，鸡精适量，耗油适量，料酒适量，小米椒适量，姜适量，蒜瓣适量，葱适量。
2、小火把虾炒红，装盘备用。
3、锅里少许油，爆香蒜辣椒姜。
4、虾倒入锅里，放入料酒，盐，鸡精，生抽，耗油，加入适量水，翻炒一分钟，放入小葱和香菜，再翻炒一分钟出锅。
2、辣炒小虾米的做法窍门1、用料：辣椒适量，葱适量，蒜适量，花椒适量。
2、小虾米用温水或热水泡上几分钟，洗净待用，辣椒切末，葱蒜切末。
3、热锅热油，多放点油（比平时炒菜多一点），然后放入花椒，葱末炒出香味放入虾米，炒几下放入辣椒末，随后倒入味达美，适量盐，多炒几分钟。
4、虾米越干越好吃，锅太干的话可以洒点水，最后盛盘之前放入蒜末即可！
3、干小虾米的简单做法1、材料：瘦猪肉10g，干小虾米5g，大米(或小米)25g ，冬菇5g ，白菜25g，盐，葱花各少许。
2、将米淘净，瘦猪肉，干小虾米，白菜，冬菇(用水泡过后)切碎。
3、将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入干小虾米，冬菇，白菜，葱花炒匀。
【干焖小虾米的做法】4、将适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味即可食用。

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