1、澄面可以做什么糕点【澄面可以做什么糕点】钵仔糕、广式月饼、水晶桂花糕、水晶饼、八宝袋等
1、准备木薯粉、澄面、糖、水、色拉油,玉米粒,红豆 。
2、将木薯粉、澄面混合,一边加水一边搅拌,搅拌至无颗粒状 。
3、水烧开后加糖 , 煮至白糖颗粒完全融化 。
4、粉浆和糖浆混合 , 搅拌均匀,在模具内涂一层色拉油 。
5、往模具内添加玉米粒和红豆,放入蒸锅预热,盖上盖子开大火,有蒸汽出来时加入粉浆 。
6、中火煮15分钟,凉透后用竹签沿边转一圈即可 。
澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉 。是一种无筋的面粉,成份为小麦 。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等 。是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋 , 剩下的就是澄面 。除可直接使用外,还可加工成各种变性淀粉、水解产品等 。
2、食用木薯淀粉可以用来做什么1、 食用木薯淀粉可以做很多食品、饮料和糖果,还可以做药品 。例如:罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品、婴儿食品、果冻和口香糖,以及做粉条、焖子、凉粉之类的食品等;
2、 食用木薯淀粉还可用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂 , 也是最佳的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品 。
3、眉笔上的白线是做什么的眉笔上的白线是用来削眉笔的 。当眉笔用得短了或不够细,这时候只需要把线往下拉一点 , 然后它中间的纸就会裂开来,再将纸撕开就完成了 。眉笔是供画眉用的美容化妆品 。现代眉笔有两种形式,一种是铅笔式的,另一种是推管式的,使用时将笔芯推出来画眉 。其优点是方便快捷 , 适宜于勾勒眉形、描画短羽状眉毛、勾勒眉尾 。不足之处是描画的线条比较生硬 。
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