炸紫薯球如何做

1、炸紫薯球如何做1、将紫薯削皮,洗净,切块,放到蒸笼上隔水蒸 。
2、蒸好后装到碗里 , 用锅铲或者硬勺子之类的工具捣成紫薯泥 。
3、蒸熟的紫薯很软 , 很容易捣成紫薯泥 。
4、紫薯泥中加入2-3勺白糖拌匀 。
5、紫薯包豆沙,搓成球形 。
6、裹上一层面包糠,入油锅微炸一下就行了 。
2、炒鸭腿如何做1、鸭腿三个、姜1个、八角适量、桂皮适量、干香菇十朵、水适量、盐4克、味精2克、烧酒适量 。
2、做法:鸭腿切块,洗净 。锅烧热,将所有材料放入锅内 。爆炒一下,再放入盐,味精 。炒至鸭肉变白色 。
3、倒入适量烧酒 。翻炒至收汁 。然后加入清水,和香菇 。煮到中间的时候,搅拌一下 。煮至收汁,搅拌一下 , 关火即可 。
3、醋溜茄瓜如何做1、主料与配料:茄瓜一个,干辣椒适量,青辣椒适量,蒜适量,盐适量 , 五香粉适量,醋适量 。
2、做法:
(1)切成薄片 。
(2)锅中放油,烧热,先放干辣椒青辣椒和蒜炒香 。
(3)加入茄瓜,继续翻炒 。
(4)加入醋,继续翻炒,最后,放盐 。
4、卷心菜沙拉如何做1、食材:卷心菜一头、苹果醋30毫升、盐适量、柠檬半个、糖适量 。
2、将卷心菜洗净后切成细丝(越细越好,会影响成品的口感)正宗的做法会把切好的卷心菜放在冰水里浸泡来让卷心菜变的口感清脆和去除苦涩,但是维生素是水溶性的 , 个人认为这样会造成维生素流失 , 所以事先买新鲜的卷心菜以及切细来做比较重要 。切好的卷心菜需放冰箱里冷藏 。
3、碗中放入芝麻酱分次加水稀释,第一次加水要少量不然很容易造成脂水分离,搅拌均匀后再加入生抽,白芝麻 。
4、上桌前把冰箱里的卷心菜取出淋上调好的酱汁 。
5、加入蛋黄沙拉酱 。
6、挤入半个柠檬汁 。加入1勺白糖,搅均匀 。
7、拌匀即可 。
5、如何做很酥的牛扎糖1、棉花糖300g,黄油50g,奶粉200g,花生碎200g 。
2、先用食物称把棉花糖、黄油、奶粉、花生碎都称好 , 然后分装在容器里 。
3、把黄油放进不粘锅里面,小火,让黄油在锅里面慢慢全部稀释变成油 。
4、黄油稀释完毕以后,把棉花糖全部放入锅里,不断搅拌弄碎 , 与黄油完全融合 。注意:这个时候一定要小火,不停的搅拌棉花糖 。
5、当棉花糖与黄油融合后,倒入奶粉,让奶粉与棉花糖和黄油完全融合,直至看不到奶粉的粉末 。
6、再把花生碎倒入锅里,依然是小火继续搅拌或翻炒,让它与奶粉、棉花糖、黄油完全融合 。
7、当花生、棉花糖、黄油、奶粉完全融合后就起锅,放在不粘揉面垫上 , 用擀面杖擀平,如果有家里有模具,也可以放在模具里 。
【炸紫薯球如何做】8、在擀面杖擀平的同时就已经在冷却了 , 就无需在冷却一下,这样就可以用刀切成5cm左右大小的块块,这样美味的牛轧糖就做成了 。


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