新鲜芡实的食用方法 _新鲜

1、新鲜芡实的食用方法1、芡实莲子饭。材料：用料大米500克，莲子50克，芡实50克。做法：将大米淘洗干净。温水发泡莲子，去心去皮。温水发泡芡实。将大米、莲子、芡实搅匀，置锅内，加水焖熟即可。
2、淮山芡实粥。主料：淮山药，芡实各50克，粳米100克，猪油，精盐各适量。做法：将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬。把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净。将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可。
2、新鲜芡实几月份上市新鲜芡实8月份上市，芡实喜温暖、阳光充足，不耐寒也不耐旱。生长适宜温度为20-30℃，水深30-90厘米。适宜在水面不宽，水流动性小，水源充足，能调节水位高低，便于排灌的池塘、水库、湖泊和大湖湖边。要求土壤肥沃，含有机质多的土壤。以种子繁殖。
芡实是芡属下唯一的一个物种，有南芡和北芡之分。南芡，也称苏芡，为芡的栽培变种，原产苏州郊区，现主产于湖南、广东、皖南及苏南一带，植株个体较大，地上器官除叶背有刺外，其余部分均光滑无刺，采收较方便，外种皮厚，表面光滑，呈棕黄或棕褐色，种子较大，种仁圆整、糯性，品质优良，但适应性和抗逆性较差。
3、冷冻新鲜芡实需要泡吗冷冻新鲜芡实可以泡一夜，并且在泡一夜之后它的使用效果会更好。芡实是中药名，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。生在池塘、湖沼中。
芡实呈类球形，多为破粒，完整者直径5-8mm 。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性，气微，味淡。
4、冷冻新鲜芡实煮多久熟冷冻芡实要一个小时才能熟，而且在煮之前要先浸泡两个小时，把芡实泡的更软一点。芡实有着滋阴补肾、预防癌症的功效，芡实可以拿来炖汤，或者和大米一起熬制成粥。
芡实是秋季进补的首选食材，但是很多人都表示芡实太难煮了。我们在煮芡实之前可以先用清水将芡实浸泡两个小时，这样可以使芡实变软，泡好后用大火煮一个小时就熟了。
芡实非常有营养，富含氨基酸，各种蛋白质，有着保健养身的作用。可以滋阴补肾，降低癌症的发生几率，也可以用来治疗小孩的遗尿症。
芡实可以做成很多美食，将老鸭杀好洗净，和芡实一起倒入砂锅里，炖上两小时，一顿鲜美的芡实老鸭汤就做好了。喜欢吃粥的人也可以在大米中加点芡实，熬制成芡实粥。
5、新鲜芡实怎么吃【新鲜芡实的食用方法】芡实的果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，所以又称为鸡米头，是一种中药，它也可以当作一种蔬菜来食用，因为新鲜的芡实比较嫩，一般多用来煮粥喝，平时将新鲜芡实适量倒入锅内，加水煮开片刻，再放入淘洗干净的大米，煮开后即可食用。

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