滋补羊肉汤怎么做 _滋补

1、滋补羊肉汤怎么做相信大家对美食都很感兴趣，那么滋补羊肉汤怎么做呢？接下来就介绍一下，一起来看看吧！
羊肉剁成小块，洗净后浸泡半小时。
洗净后加盐、料酒拌均匀腌制。
再洗几次至水变清。
枸杞、当归洗净备用。
将羊肉放入砂锅，加入生抽、淀粉抓匀腌制。
加入清水、当归、姜片大火煮开。
加入枸杞，再煮十分钟。
加入盐即可出锅。
2、猴头菇怎么炖羊肉汤推荐猴头菇炖羊肉的做法：
准备猴头菇100克，黑豆30克，核桃100克，羊肉500克，猪瘦肉400克，猪脊骨600克，蜜枣3粒，陈皮、姜适量；猴头菇洗净泡发，黑豆洗净，核桃去壳；羊肉洗净切块，与猪瘦肉、猪脊骨一同放入沸水中，焯去血水；汤煲内加入4至6海碗水，水开后将所有材料放入；大火煲开后转文火煲一个半小时，再转文火煲30至45分钟即可。
3、熬羊肉汤如何去腥1、萝卜去膻法，将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，然后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味；
【滋补羊肉汤怎么做】2、米醋去膻法，将羊肉切成块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再进行烹制，也可去除羊肉膻味；
3、放小茴香籽；
4、加姜片来去腥味；
5、加一点橘子皮或者料酒。
4、羊肉汤可以放八角吗放了会怎么样羊肉汤可以放葱姜和八角，但八角切记要少放。
炖羊肉方法：
食材：羊肉500克、红萝卜300克、生姜少许、香菜适量、食盐适量、胡椒适量，醋适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；
2、红萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；
3、香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒即可。
5、北方羊肉汤做法一、原料：
羊肉500克、生姜250克、当归150克、胡椒面2克、葱50克、料酒20克、盐3克。
二、做法及步骤：
1、将当归、生姜用清水洗净，切成大片后待用；
2、将羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条形；
3、砂锅中掺入适量的清水，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内。待旺火烧沸后，打去浮沫，改用炆火炖1小时，待羊肉熟透即可出锅。

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