1、虾滑嫩子豆腐汤怎么做1、原料：虾仁，西红柿，面粉，豆腐 。
2、准备一个西红柿 ， 在上面划出十字之后 ， 淋上开水，将西红柿的皮剥下来 。
3、将虾仁倒进搅拌机里 ， 加入一个蛋清 ， 再倒进面粉，盐和胡椒粉 ， 开启搅拌 。
【虾滑嫩子豆腐汤怎么做】4、锅中烧油，然后将番茄倒进去，炒至番茄变软 。
5、倒入开水，然后再将豆腐倒进去，将虾滑揉成圆球，然后放进去煮两分钟，即可完成 。
2、大茄子怎么做好吃1、首先把茄子切成小长条，切成长长的长条也不错的，然后用水泡着，避免变色 。
2、然后把姜蒜切沫，倒油，放姜蒜爆香，把茄子从水里弄出来沥干 。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子 。
3、翻炒几下，放入盐、鸡精等，然后盖上锅盖 。三分钟打开锅盖，结果成软软的，带一点脆感就可以出锅了 。
4、在制作一点酱，少许油 ， 放点豆瓣酱 ， 鸡精，味精，辣椒粉等等，加一点生粉水熬一会儿，熬成黏糊状，直接淋在茄子上面 ， 还有酱料，可以自由发挥 。
3、凉拌鲜花椒叶怎么做才好吃1、主料：花椒叶50g ， 香油适量，盐适量，大蒜适量，醋适量，芝麻酱适量 。
2、首先是把花椒叶的梗茎去了，然后洗干净，放到漏盆中沥干水 。
3、大蒜剁碎放入小碗中 。
4、盐加点 。
5、再加一勺芝麻酱 。
6、加醋，然后和均匀 。
7、和好后就是这样再加点香油 。调料就好了 。
8、把沥干的花椒叶子放到小盆中 。
9、把调好的料倒入拌匀就可装盘了 。
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