石家庄饮食文化的特点 _石家庄

1、石家庄饮食文化的特点石家庄早在几万年前就有农业生产工具、粮食加工工具及商代酿酒作坊遗址、水井和古酒。石家庄地区的农业、养殖畜牧业、酿造业等行业都已经很发达。那么，石家庄文饮食文化有哪些特点呢？一起来石家庄文化中看看。
石家庄地区的饮食口味以咸为主，在粗犷大气的基础上，兼收八大菜系的一些特点，擅长爆、炸、炒，注重色、香、味、形。这里丰富的物产，形成了饮食取材广博、烹调方法丰富、注重主食制作、食物品种繁多、地方风味独特的特点。而石家庄地方风味菜则属于冀菜冀中南平原菜的分支流派。
石家庄的饮食取料广泛、品种繁多、方法多样，擅长溜炒，善用鲜汤，口味咸鲜、富于变化，并且刀工精细，拔丝菜品堪称一绝。
经过不断地传承发展，石家庄地区流传下来许多传统名菜、名小吃、老字号美食，金毛狮子鱼、芙蓉燕菜、香酥鸡、金凤扒鸡、拔丝雪梨、小白龙过江、崩肝、热切丸子、栗子扒白菜、八珍豆腐、南煎丸子、雪桥八仙、霸王肉、敬德访白袍、隋阳公主抱大虾、燕风楼红肠、驴肉火烧、缸炉烧饼、平天转饺子、无极饸饹、红星包子、中和轩蒸饺、燕风楼包子等特色美食让人们一饱口福。同时还产生了河北风光宴、孔府宴、花素大宴、八珍全鸭宴、金钗宴、仙乐宴、龙凤喜宴、三国宴、全鸡席、全鱼席、狗肉全席、黄瓜宴等名宴。
石家庄人待客热情朴素，因此饭食丰富实惠，较普遍的待客饭食是“送客饺子迎客面” 。传统宴席重视碟盘碗数量，多为八碟八碗、十二碟八碗。在待客中，一些地方还形成了独具特色的地域性宴俗，例如新乐的“加面宴”，栾城的“十二碗”、“三八八”、“四大件儿”，石家庄的黄瓜宴等。另外还有以欣赏物象而设的饮食活动，如赵县梨乡梨花盛开时，聚众饮宴赏花称为“梨花宴”（现已发展成“梨花节”）。
随着经济发展，生活消费观念的转变，城市居民从原来的待客、吃好的单一需求，发展为当今的特色餐饮、休闲餐饮、健康餐饮和便捷餐饮的多种需求。不仅要吃饱，而且要吃得更有营养、更浪漫、更有文化韵味。
2、我想要石家庄所有大学名单1、河北地质大学:位于河北省石家庄市，是国土资源部与河北省人民政府共建高校，河北省重点骨干大学。
2、河北科技大学:坐落于河北省会石家庄市，是一所成立于1996年5月的地方一流教学研究型大学，学校为第二批卓越工程师教育培养计划高校，国家国防科技工业局与河北省人民政府共建的省部共建大学。
3、河北医科大学:位于河北省省会石家庄市，是一所具有百年历史和优良医学教育传统的省属骨干大学，是河北省人民政府、国家卫生计生委、教育部三方共建高校。
4、河北师范大学:是一所具有百年历史和光荣传统的省属重点大学，位于河北省会石家庄市，河北省重点支持的国家一流大学建设一层次高校。
5、石家庄铁道大学:是河北省重点大学，河北省人民政府与教育部、国家国防科工局、国家铁路局共建高校，2016年被河北省列为重点支持的一流大学和一流学科建设高校。
3、石家庄天使护士学校怎么样石家庄天使护士学校介绍：
【石家庄饮食文化的特点】石家庄天使护士学校创办于1998年，地址在河北省省会石家庄市区，是河北省教育厅主管的一所省级重点中专学校。在校生1823人，教职工126人。学校与近百家解放军、武警及地方医院建立了长期合作关系并签订实习就业协议，是医院合同制护士定点培养选拔基地；独特的订单培养模式，为毕业生就业提供了更加可靠的保障。学校学生宿舍有空调，宿舍内有无线。中专学费每年5000元，住宿费每年600元，书杂费共计1500元。国家免学费政策：所有农村学生，含县镇、城市家庭经济困难学生，比例为在校生城市人数的10% ，均享受三年减免学费政策，每人每年2300元，学生缴费时直接减免；国家助学金政策：在校家庭经济困难学生可申请两年国家助学金，按在校生15%比例享受助学金，标准为每生每年2000元。国家扶贫办公布的680个贫困县的农村学生全部享受两年国家助学金。

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