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咖啡豆
咖啡!疲劳时刻的救世主 , 用它的香味和味道吸引我们的饮料!咖啡在我们的生活中已经有1200-1300年的历史了 , 咖啡在人类历史上是一种非常古老的饮料 。咖啡在70多个国家种植 , 近年来 , 中国人对咖啡的关注度也在不断提升 。但是很多人对咖啡并不了解 , 有多少种咖啡豆?它们的特点是什么?让我们一起深刻地了解这个问题 。。。
咖啡豆的主要种类

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咖啡豆
首先 , 有三种主要的咖啡豆 。这三个品种的咖啡豆分别是阿拉比卡豆 , 罗布斯塔豆和利比里卡豆 。这些豆子也有子类型 。但这些是主要的bean类型 。这些豆子在加工和收获的过程中呈现出不同的风味 。
利比里卡:相比于阿拉比卡和罗布斯塔 , 利比里卡是一种产量相对较低的咖啡豆 。
罗布斯塔:这种咖啡的咖啡因含量比其他咖啡高2.5% , 味道很浓 。
阿拉比卡:这种咖啡豆咖啡因含量低 , 口感更顺滑 , 芳香可口 。世界上80%的咖啡都是用这种豆子生产的 。
以上是按咖啡豆品种的主要分类介绍 。现在是让我们来了解来自不同产地咖啡豆的特性 , 因为温度和海拔等几十个因素都会影响咖啡豆的风味 。

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咖啡豆
越南-罗布斯塔
【咖啡豆排行榜前十名 咖啡豆产地排名】在越南 , 人们更喜欢味道浓郁的罗布斯塔咖啡豆 。其实越南可以说是罗布斯塔的故土 。越南是世界上最大的咖啡出口国之一 。
印度尼西亚-罗布斯塔和阿拉比卡
人们经常把印度尼西亚与咖啡联系在一起 , 它每年生产6.6亿公斤咖啡 。尽管与巴西和哥伦比亚相比 , 它的品质和口感都显得苍白 , 但它在全球咖啡生产中占有重要地位 。
巴西-阿拉伯
巴西是非常知名的咖啡生产大国 。巴西2020/21年咖啡产量达到创纪录的6790万袋 。因为巴西广阔的生产区域和优质的品种 , 巴西咖啡以高产且高品质而闻名世界 。因为巴西产咖啡普遍酸度低 , 往往是咖啡爱好者首选 。
印度-阿拉比卡和罗布斯塔
阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆在印度大量种植 。种植在该国南部地区的咖啡豆以其柔和的口感和高酸度而闻名 。
哥伦比亚-阿拉比卡
哥伦比亚以每年8.1亿公斤的产量在咖啡产量中占有相当的份额 , 它的产量仅次于巴西 。哥伦比亚的阿拉比卡豆口感非常好 , 市场上的特级咖啡和顶级咖啡往往来自哥伦比亚 。
埃塞俄比亚-阿拉比卡
埃塞俄比亚的咖啡文化可以追溯到公元800年 , 根据历史考证表明咖啡的故乡就是埃塞俄比亚 。传授 , 古代苦行僧观察到山羊吃了一种果子后精力非常旺盛 , 因此苦行僧煮了山羊吃的果子的汁喝了之后 , 发现这种果子有非常明显的醒神提神功效 。这个发现很快被传开 , 人们开始有意识的饮用这种果子煮的饮料 , 而这里说的果子就是咖啡果 。埃塞俄比亚每年生产3.84亿公斤咖啡 , 拥有出产美味咖啡的珍贵咖啡树 。
乌干达-阿拉比卡和罗布斯塔
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