小粒紫色葡萄是什么品种 小粒紫色葡萄是什么品种的葡萄是有很多品种的，咱们就来盘点盘点这个黑皮诺和赤霞珠的区别在哪里？

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小粒紫色葡萄是什么品种：
是赤霞珠 。
赤霞珠主要是用来酿酒，原产于自法国波尔多地区，很容易生长，能适应不同的气候 。
在品尝赤珠霞酿造的葡萄酒的时候要注意食物的搭配，这是浓郁型的红葡萄酒，所以是要搭配拿口味浓重，尤其是某些油比较多的菜肴 。

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黑皮诺和赤霞珠的区别：
1、气味区别
赤霞珠是能够闻到一些黑色水果的味道，比如说：黑醋栗、黑樱桃和黑色李子味等，黑醋栗就是赤珠霞最典型的风味了 。
黑皮诺是红色水果的气味，常见的风味有草莓味、覆盆子和红樱桃气息，具体的风味会因橡木桶陈酿的时间长短而有所不同 。
2、酿酒的口感不一样
【小粒紫色葡萄是什么品种 小粒紫色葡萄是什么品种的】黑皮诺葡萄酒的酸度是比较高的，会促使口腔分泌更多的唾液 。 而赤霞珠葡萄酒的单宁是比较高的，口感偏涩 。

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