2、牛肉压好后，拣出姜葱，晾干水气备用 。
3、顺着纹理把肉撕成小碎丝 。
4、平底锅里热适量的油，倒入肉碎丝用中小火不断翻炒至干身 。
5、加入盐、鸡精、十三香和白糖翻炒均匀，入味 。
【芝麻蕉如何做】6、起锅前撒入熟芝麻 ， 炒匀就搞定了 。
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