芝麻蕉如何做

1、芝麻蕉如何做1、材料:普通面粉500克、鸡蛋2个、黑芝麻15克、南乳3块、玉米油50克 。
2、做法:小火炒香黑芝麻,放凉备用;从200克清水中取适量倒进南乳中,用勺子将南乳压成糊状备用 。
3、将所有材料倒进盆中,揉成光滑的面团 , 醒发30分钟以上 。
4、把面团分成4份,案板上撒薄面 , 取一份面团,用擀面杖尽量擀?。孢Φ迷奖? ,炸出来的蕉叶越酥脆 。
5、裁掉边缘,整理成长方形的面片,用刀或者刮板切成小块的长方形 。
6、取一块小面片,在中间均匀划三刀 , 两头不要划断 。
7、切好的面片 , 拿着一头从最中间的切口穿过去 , 稍向两边拉平即可;
8、将擀好的面片直接用饼干模具压出来即可 。
9、锅里放油,烧至八成热,放进蕉叶生胚,大火炸半分钟定型后转小火,炸2-3分钟(炸的时间根据蕉叶的厚薄程度来调整),炸至颜色微黄就可以捞起来了 。
10、放凉后,重新把油烧至八成热,放进炸了一次的蕉叶复炸半分钟即可 。
11、捞出蕉叶,沥油,放厨房纸上吸油,冷却后即可食用,充分冷却以后会更酥脆 。用密封罐装起来保存 。
2、煮茄子如何做1、将茄子切成段,放入盐水中浸泡,茄子杀出水后会变软许多,盐可适当加多,因为这样茄子才好出水 , 下锅前水会沥掉,且茄子一般不会吸收太多盐 。
2、待茄子泡软后(约10分钟),在锅中加入少量水,刚好没过锅底即可 , 中火(600-900w),加入少量油和盐以及拍过的蒜头,静候一分钟 。
3、加入茄子,均匀铺开,煮8-10分钟,期间要不时搅拌 , 以免粘锅 。
4、即将出锅时加入切好的少许葱段,搅拌均匀便捞起,或出锅后直接撒在茄子上 。可按个人口味加香油或酱油 , 醋等调味品,完成!
3、如何做葡萄酒1、买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧 。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低 。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的 。
2、洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要 , 最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄 。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养 。
3、晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了 。
4、选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶 , 但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康 。
5、捏好葡萄放进容器双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握 , 然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面 , 葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖 , 因为糖是葡萄发酵的重要因素) 。
6、加封保存将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话 , 可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口 。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子 。
7、启封天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右 , 现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右 。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮 , 就可以直接喝葡萄酒了 。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了 。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发 。
4、五香牛肉松如何做1、将牛肉顺着肉的纹理切成片 , 加入姜片,葱丝和红酒码味,放入高压锅压软烂 。


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