早餐的吃法种类真的是非常的多，在不同的地方就不同种类的早餐，如果在北方的情况下，大多数人都喜欢吃油条，豆浆包子之类的，而我也不例外，最喜欢吃的早餐就是油饼和胡辣汤的，虽然这边也有卖的，但是总感觉不太放心，就喜欢自己在家做着吃，毕竟自己在家做着吃的情况下更加的放心和干净卫生，想什么时候吃就可以自己做，吃起来真的是很香，越吃越想吃。不放水，不用擀，鸡蛋，牛奶就能做出酥脆的油条，全家老少都爱。

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接下来就给大家分享一下我自己在家做葱油饼的做法也非常的简单，不用赶也不用揉，用到的食材也是非常的常见，自己在家准备就能准备齐全，首先要需要的就是鸡蛋，面粉，牛奶，酵母，盐油，准备好所有的食材之后，首先要做的就是和面了，先把鸡蛋倒入盆中，打散之后再倒入温牛奶，接着再放入酵母，搅拌均匀之后放置一会儿。

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然后把准备好的面粉放在和面盆中，我们家的这个面盆可是时间很长的，他也是婆婆的婆婆留下来的，一直到我妈这儿，然后我妈又给了我这个面盆也有几待的时间了，面粉放到盆中再放入盐搅拌均匀，然后一边倒牛奶一边搅拌均匀，让所有的干粉都搅成絮状，然后再揉成团。

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然后在面板上抹上一层油，这个时候其实给自己制作油条的方法，想吃什么样的就做成什么样的，毕竟每个人的喜爱不一样，只要那几步和面的技术学到手，其余的按照自己的思路来就可以了，做成喜爱的形状，锅里放上油烧至五成热热的时候就可以把做好的面饼被放到油锅里炸，炸到发胖的时候两面金黄就可以捞出来了。刚炸好的小油条，真的是非常的好吃，外皮酥脆里面是嫩的，咬一口就能看到里面是空心的，这已经说明面发的也是非常的成功，吃起来的口感不比外面差，所以这种做法，无论男女老少，都可以尝试着吃。

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我做的这种饼里面没有放葱花，如果喜欢吃葱花的朋友也可以在里面放上一些炸出来的，更加的好看，香气扑鼻，相信很多人都喜欢吃葱油饼吧，所以这样的方法也是值得大家学学的，毕竟这种方法非常的简单，比起普通的方面来讲要容易很多。