红薯的储存方法 _红薯

1、红薯的储存方法1、室内鲜存法。红薯很怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度长期高于摄氏十八度以上，又会生芽。因此，最好把室温掌握在摄氏十五度左右。同时，也要注意防止温度忽高忽低。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂。因此，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮经湿。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，但要防止冷风吹入；
2、蒸熟后晒干保存法。把红薯蒸熟后，每块切成三至四片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后，水分蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋。晒干后，放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。
2、拔丝红薯的做法1、将红薯洗净后去皮，切成滚刀块，锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分，加入三勺玉米淀粉翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。
2、锅中多倒一些油，烧至七成热，放入地瓜块，翻动几下，防止粘黏，炸至金黄色，能用筷子穿透即可。
3、将炸好的地瓜捞出控油，另起锅倒入60克白糖，30克水，大火煮至冒泡，倒入几滴白醋，转小火大泡变成小泡，倒入地瓜块，快速翻拌均匀，盛入底盘抹有油的盘子里，吃时准备一小碗凉白开，蘸着吃才不会粘牙。
3、谁知道种植红薯的经济效益怎样种植红薯的经济效益如下：
将红薯贮藏到春节前后上市，亩产值会有较高增加。红薯加工后经济效益更高，加工成粉条可增值2倍以上，制成果脯可增值5倍以上，制成味精和紫色素可增值10倍以上。
红薯的种植方法：
采购根系完好的红薯苗。选择阳光充足，排水良好的土地。松土深耕土地约30厘米，并把土壤弄松散加入园艺土壤。挖穴，每穴相隔30至60厘米，深度为植株基部上3厘米至块茎根部。种植，把红薯苗逐棵放置在事先挖好的洞内，在茎上覆盖约1.5厘米土壤。覆盖薄膜，通过在上面覆盖薄膜在寒冷的天气中保护红薯。浇水，红薯刚种植时需要大量的水，随着时间推移应该减少浇灌，直到后来大约每星期浇一次水。等待块茎长大，红薯需要一个相对长的成长期，要到初秋才能成熟收获。继续每周浇水，除草，让植物健康生长。收获红薯，在种植120天左右，红薯应该已经达到完全成熟，可进行采收。
4、制作红薯的方法1、红薯洗净去皮，切成块锅中加入植物油，加热到筷子会产生小气泡的程度，倒入切好的红薯片，将红薯片炒至外观酥脆，里面煮熟，煎炸过程中可以用滤菜器。用牙签把红薯片扎好，看是否熟了把炸好的甘薯片放在油里，放在盘子里。
2、煎锅完全预热后，加入35克植物油制作油粒，倒入150克糖，用500瓦小火油炸至糖完全融化呈黄色。
3、继续搅拌直到糖浆起泡，把糖浆煮成蜜色。
4、用抹刀将糖浆和红薯片快速搅拌均匀，使红薯片表面均匀地涂上糖浆，就可以开锅了。
【红薯的储存方法】5、用红薯制作的拔丝地瓜就完成了。

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