做布丁的白凉粉是什么东西 _布丁

1、做布丁的白凉粉是什么东西1、白凉粉的主要制作原料就是淀粉。不过，白凉粉并不等于就是淀粉，用来制作白凉粉的淀粉也有比较多的讲究，一般会使用绿豆淀粉、红薯淀粉此类含有胶质比较多的淀粉来制作白凉粉。
2、白凉粉是一种凉性的食物，非常适合在夏天的时候食用，可以起到清热解毒的效果。
2、用qq糖做布丁的方法1、把QQ糖装在碗里，烧开一锅水，隔水融化QQ糖。
2、用小勺搅拌，直到QQ糖完全融化，放到一边等它晾凉。
3、凉了以后，把牛奶倒入，边倒边搅拌。
4、用勺子处理掉打出来的泡沫。
5、盖上保鲜膜，放进冰箱冷冻2个小时。
3、做布丁的简单方法1、食材：纯牛奶250克、鸡蛋3只、糖20克；
2、纯牛奶250克，放在锅里，加点糖，稍微煮一下，白糖化掉即行。鉴别白糖化掉的方法：以锅铲铲一下，如锅底有沙沙的的声音说明未化，否则，已经化掉。
【做布丁的白凉粉是什么东西】3、鸡蛋3只，打碎后，充分搅拌后，用豆浆机用的过滤钢筛过滤一下，去除蛋里的泡沫。
4、将牛奶倒进搅拌好的鸡蛋内，再次搅拌均匀。
5、将搅拌好的鸡蛋牛奶汁分别倒入4个玻璃碗中，也可以用玻璃杯；最好有盖子盖上，如果没盖子则用保鲜膜封住碗口。将装了鸡蛋牛奶汁的玻璃碗，放入铁锅中。
6、铁锅内放水，盖上锅盖；烧开，并调至小火，煮15分钟。煮时可将锅盖留个缝隙，以防锅里的温度太高，以至于蒸出后布丁有孔，不好看。
7、蒸煮完毕，关火，出锅，4碗牛奶鸡蛋布丁即成功了。用小勺子舀了吃，有一股奶香和蛋香，一人一碗，很有营养。

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