2、把花椒粒、盐、五香粉、绍酒、拍碎的葱姜、加适量清水兑成汁 ， 倒入鱼内拌匀拍紧，腌半小时以上 。
【五香鱼怎么做】3、油烧至五六成热，放入鱼块 ， 炸至金黄色时捞出，滤干油，盛入盘中，撒上花椒粉即可 。
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