1、辣椒炒肉怎么才能炒得又嫩又香材料：五花肉250克、尖椒200克、青蒜1根、盐适量、生抽适量、鸡精适量 。
辣椒炒肉的做法步骤
1、五花肉半斤洗净 。
2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿 。
3、准备好辣椒并洗净 。
【辣椒炒肉怎么才能炒得又嫩又香】4、将尖椒和青蒜切段 。
5、起油锅，下五花肉煸香并出出油 。
6、炒好的五花肉盛起待用 。
7、将辣椒，青蒜入锅煸炒 。
8、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀 。
9、加入盐、鸡精调味 ， 出锅，即可做成美味的辣椒炒肉 。
2、湘菜经典之辣椒炒肉怎么做好吃主料：青椒4颗、肥瘦相间的猪肉 。
辅料：生抽、盐、味精、剁辣椒、大蒜 。
1、肥瘦猪肉分开切片 。将瘦肉装入碗，加入少许生抽拌匀，浸泡生抽入味，备用 。
2、青辣椒、大蒜切好备用 。
3、锅内入油少许，再倒入切好的肥肉炒出香味 。
4、待肥肉全部变色，倒入准备好的瘦肉大火翻炒 ， 加入盐、生抽少许，炒至瘦肉变色后出锅 。
5、倒入备好的青椒大火翻炒，再加入少许盐 。青椒炒软后倒入刚刚出锅的肉，一起翻炒五分钟左右 ， 再加入少许剁辣椒、味精调味即可出锅 。
3、创造与魔法怎么烹饪辣椒炒肉1、首先到达烹饪锅前按【F】键,进入操作界面 。
2、然后点击【烹饪】 。
3、点击添加【辣椒】、【生猪排】、进入烹饪锅 。然后点击【开始烹饪】 。
4、系统提示我们获得了【辣椒炒肉】 。
5、打开背包就可以看见【辣椒炒肉】了,将其放在快捷栏,使用起来就更方便了 。

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