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食用油压榨好还是浸出好

文章插图

食用油还是压榨的好
口感好
但是价格贵 ， 出油少
浸出大豆成品油和压榨大豆成品油哪个好?压榨的好这是肯定的 。 原理很简单 ， 压榨你懂得 ， 浸出就是萃取 ， 萃取容易混有萃取剂 。 据说 ， 国内很多植物油厂的萃取剂是柴油 。
压榨油和浸出油哪个好？拜托了各位 谢谢当然是压榨的 ， 而且冷压榨是最好的 。
何为压榨油？何为浸出油？哪个对人体更好？压榨油是通过物理方法也就是把原料加上压力后压榨制出的油 ， 而浸出油则是通过有机溶剂浸泡萃取出的油 ， 使用压榨油更健康一些 ， 因为浸出油里面难免会有有机溶剂的残留 ， 对人体是有害的 ， 国家提倡食用压制油 。
生产食用油的压榨工艺和浸出工艺有什么不同压榨就是将大豆直接通过挤压将里面的油挤出来 ， 但是这样是不可能将大豆里的油完全提取干净 ， 所以后面还有一道浸出工艺 ， 浸出就是萃取的过程 ， 将经过压榨过的豆粕浸泡在一种溶剂油（相当于汽油的芳烃类溶剂） ， 将豆粕里的油溶解在溶剂油内 ， 再采用一种加热蒸馏的方法将溶剂油从混合油中蒸出 ， 最后得到的就是毛油 。
毛油经过后面的其它加工后 ， 就变成了现在的食用油 。
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