文章插图

By LilyCorner
用料

• 可可粉 10克
• 牛奶 40毫升
• 玉米油 20克
• 低筋粉 30克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 40克
• 朗姆酒 适量
• 耐高温可可豆 适量

做法步骤

文章插图

1、可可粉、玉米油、牛奶搅拌至乳化。


文章插图

2、放入蛋黄搅拌均匀。


文章插图

3、筛入低粉搅拌至无颗粒。


文章插图

4、蛋白加入朗姆酒、白砂糖打发至小尖尖。取一半和旁边的混合，再取剩下另一半混合均匀


文章插图

5、混合物放入模具（裱花袋可用可不用）。


文章插图

6、震掉大气泡，撒上可可豆，放入烤箱中层上下火140度35分钟。


文章插图

7、丑丑的杯子蛋糕但是好吃！
小贴士糖可以根据自己口味酌情调节。
【可可豆杯子蛋糕】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！