【炒糖色，别直接炒糖！大厨：多做1步，颜色红亮，味道香甜不发苦】

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炒糖色，糖别急着下锅！大厨：多做1步，颜色红亮，味道香甜不发苦。做红烧肉上色时，先加水然后加冰糖炒，注意糖浆的颜色和心态，就能炒出红亮诱人、香甜不发苦的糖色了，此时倒入五花肉块就行了。记得要用冰糖，别用白糖。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！