皮皮虾属于常见的虾类海鲜之一，肉质十分鲜美，肉质较少 ， 主要吃鲜味 ， 在沿海地方以鲜活的海鲜最适合吃 。不过，皮皮虾死了还能吃吗？皮皮虾死了多久不能吃？
皮皮虾死了还能吃吗
能吃情况
皮皮虾和其他虾类一样 ， 含有大量的蛋白质，鲜活时烹饪的皮皮虾味道鲜美，在死后很快会变质，但是刚死不超过两小时的皮皮虾可放心食用 。
不能吃情况
皮皮虾死太久，超过了两小时，甚至过夜，这类虾中的蛋白质被大量的分解，生成了有毒物质组胺，食用会引起食物中毒 。
皮皮虾死了多久不能吃
一般来说，常温下死了超过2个小时的皮皮虾都不要吃了 。鲜活的皮皮虾在买回来后，自然条件下能保持3个小时 ， 所以建议大家在这段时间内尽快食用完毕 。
在冰箱里面冰死的皮皮虾，闻一下如果没有不新鲜或者是坏了的味道，还是可以吃的，如果有异味了，那么就不要吃了，以免吃坏肚子 。
吃皮皮虾要注意什么
1、由于皮皮虾是海产品，含有丰富的蛋白质和钙质，所以在吃皮皮虾的时候，不能同时吃含有维生素C的食物，如西红柿、橙子等 。如同时食用，不仅会影响到人体对蛋白质和钙质的吸收 。
2、在吃皮皮虾的时候，还不能吃含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等 。如同时食用，会导致这些水果中的酸性物质与钙质结核 ， 产生不溶性的结合物，刺激肠胃，进而引起人体不适 。
【死掉的皮皮虾还能吃吗 皮皮虾死了多久不能吃】3、另外，在吃皮皮虾的时候，还不能吃南瓜、红枣，亦不能喝果汁，同样会破坏食物的营养素以及引起不良反应 。

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