平常很喜欢吃酸奶,今天妈妈买回来了一些木瓜 , 因此想问下木瓜和酸奶能一起吃吗?木瓜和酸奶能伴着吃吗?
木瓜和酸奶能一起吃吗
可以一起吃 。
在食物性味及营养成分上来看,木瓜味道甘酸,性温,含有丰富的水分、胡萝卜素、维生素C、维生素A、果糖、钾、果酸等营养成分;而酸奶味甘酸 , 性平,其中含有丰富蛋白质、钙、磷、钾、益生菌等营养成分,这两种食物同吃在性味以及成分上均无相克冲突,可以搭配食用 。
木瓜和酸奶能伴着吃吗
木瓜和酸奶可以伴着吃,味道很是不错,酸甜可口 , 营养价值高 , 并且可以掩盖一些木瓜特有的味道,另外,木瓜不仅可以与酸奶凉拌食用,还有其他做法 , 同样也非常美味好吃,具体做法如下:
1、自制酸奶木瓜
材料:木瓜1个,伊利纯牛奶无菌砖250ml3盒,乳酸菌酸奶发酵剂1g1小包,酸奶机1个,125ml小分杯1个 , 玻璃瓶1个 。
做法
(1)先做酸奶 。若是嫌麻烦的话,可以去超市买些加工好的酸奶 , 做法:先倒一盒纯牛奶到酸奶容器再加入一小包酸奶菌搅拌均匀后再倒入2盒纯牛奶继续搅拌,发酵8~8.5~9小时 。时间越长味道越酸,根据个人喜爱确定时间 。
(2)酸奶发酵完成马上拿出来,小心把盖子上的蒸汽水倒掉,重新盖回盖子马上把酸奶放冰箱 。
(3)清洗干净木瓜,去皮切对半 , 果肉切成小方块,两边切出来划网状方格小粒备用 。
(4)酸奶做好后直接分杯,用125ml容量的小分杯分开装好,然后将木瓜粒倒入其中拌匀食用即可 。
2、木瓜酸奶杯
材料:木瓜、玫瑰蜜汁、坚果、酸奶、蔓越莓 。
做法
(1)准备食材 。
(2)把木瓜切成小块、放入破壁机中 , 加入一点点牛奶 , 或是纯净水 , 打成泥后倒出 。
(3)撒上坚果和蔓越莓,倒入玫瑰蜜汁(可以用其它的汁) 。
(4)然后放入酸奶,再撒点蔓越莓和坚果就完成了 。
3、木瓜酸奶冻
材料:木瓜280克,酸奶250克,白糖1小勺,吉利丁2片 。
做法
(1)洗净木瓜之后,去皮后取果肉280克;放入搅拌机把果肉打成泥 。
(2)把木瓜泥放入锅里小火煮,加入白糖,调到自己喜欢的甜度;加入事先在冷水里泡软的吉利丁片,搅拌到融化,关火放凉 。
(3)加入自制的酸奶搅拌均匀,放入玻璃瓶里,置于冰箱冷藏到凝结,最后还可以在上面浇点蓝莓酱调味食用 。
木瓜酸奶的功效与作用
1、开胃消食
木瓜酸奶中含有丰富的果糖、酸类成分,吃起来很是酸甜,可促进胃酸的分泌、有助于开胃和食物的消化 , 是非常好的开胃消食小甜点 。
2、润肠通便
木瓜中含有不少纤维素、果胶成分,有利于滋润肠道,促进粪便的排出,而酸奶当中含有多种益生菌,可调节肠胃细菌环境,也有利于润肠通便,因此两者搭配对于便秘的人群来说具有一定的缓解治疗作用 。
3、补充营养
木瓜、酸奶具有不错的营养价值,其中木瓜主要以维生素C、胡萝卜素、果糖成分为主,而酸奶含有的钙、蛋白质等成分则更多 , 两者搭配食用,可起到互补营养,更利于身体健康的好处 。
4、提高免疫力
木瓜中含有丰富维生素C , 食用有利于促进身体免疫细胞的活性,提高自身抵抗力;酸奶当中含有的乳酸菌也有同样的作用,因此常吃木瓜和酸奶对于提高免疫力很有效果 。
木瓜不能和什么一起吃
1、性味温热的食物
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